Kiss My Chef
On se réchauffe en se régalant de cette délicieuse recette de brioche roulée façon raclette au jambon cru Aoste que l’on partage en famille.
Une bûche d’automne qui annonce celle de Noël.
Hyper facile à faire, cet entremets chocolat spéculoos mêle, moelleux, mousse et chantilly à la crème de spéculoos.
Un dacquoise châtaigne, une crème à la vanille, un coulis de poire et une divine crème de marrons, c’est la recette de la Bûche Signature Le Cordon Bleu.
Cette bûche sucettes à la rose et aux amandes mêle les notes délicates de l’eau de rose à la fine saveur légèrement sucrée de l’amande.
En Lombardie, ces raviolini di zucca e amaretti, au potiron, ricotta et biscuits amaretti se déguste en premier plat, la veille de Noël.
Avec des clémentines confites dans un sirop de sucre et d’épices et du chocolat noir Monbana, ces tartelettes au chocolat et à la clémentine sont un délice.
Si vous devez n’en faire qu’une, choisissez cette recette de bûche de Noël au praliné.
A préparer à l’avance, avec ses délicieuses pommes caramélisées et sa chantilly à la confiture de Noël, cette bûche Douceur de Noël en régale plus d’un.
Recouverte d’une meringue parfumée au citron vert, cette tarte au chocolat cardamome est tout en subtilité.
Les Bredele d’Alsace sont les petits biscuits à la cannelle qui se dégustent et s’offrent à Noël.
Goûtez à l’alliance surprenante de fraîcheur du praliné et du citron avec cette bûche praliné cacao citron, à faire à l’avance.
A servir pour un apéritif raffiné, ces macarons au foie gras et cerises, sont un petit délice sucré salé.
A faire en forme de bonhomme, de sapin, d’étoiles filantes… ces sablés de Noël à la clémentine se font, se décorent et se dégustent avec les enfants.
Sur une base de praliné croustillant, cette bûche crème de marron-matcha révèle un cœur de poires cuisinées au cidre, pour une belle fraîcheur.
Gourmande à souhait, cette bûche glacée chocolat mandarine se réalise facilement au Thermomix et fait un parfait dessert de fêtes.
Une crème d’amande au fenouil confit, un confit de mandarine, de la pâte bien feuilletée, c’est la recette de la galette des Rois fenouil et mandarine.
A réaliser de préférence la veille, ce cheesecake spéculos ananas est un dessert bien frais à savourer avec des fruits frais coupés en petits dés.
Dans cette recette, la farine est remplacée par les pois chiches pour en faire un dessert sans gluten.