Kiss My Chef1 861 recettes
Kiss My Chef
Gigolettes de lapin aux poires et airelles
Ces morceaux savoureux, tendres et sans aucun os, les gigolettes de lapin, s’accompagnent de la douceur de la poire et de l’acidulé des airelles.
Pancakes au chou fleur et au cidre, un plat du soir créatif
Une recette parfaite à accompagner d’une salade verte.
Flan de courgettes au cidre très facile à réaliser
Le cidre apporte sa petite touche fruitée et gourmande à la courgette dans cette très jolie recette de flan de courgettes au cidre très facile à réaliser.
Petits pancakes à la courge et au Charolais AOP
Quelques noisettes torréfiées et un filet de miel soulignent les saveurs de ces petits pancakes à la courge, qui ne feront pas long feu à table !
Dômes de chocolat blanc à la mousse de framboises
Ces dômes abritent la fraîcheur acidulée de la framboise et du fruit de la passion.
Mini Flans de petits pois et de fèves au Banon AOP
Découvrez comment réaliser simplement ces mini flans de petits pois au Banon AOP, tout simplement parfait avec son goût plutôt doux.
Salade endives et raclette, aux poires et aux noix
Plus qu’une salade endives et raclette, cette recette est une pure gourmandise qui mêle le fondant parfumé de la poire au croustillant des noix.
Tarte Soleil au Chevrotin AOP, gourmandise apéritive
Voici comment réaliser facilement la tarte soleil au Chevrotin, à la texture onctueuse et aux saveurs subtiles, accompagnée de thym et de cranberries.
Crêpes au cidre et aux pommes par Matthieu Dalmais
Après sa délicieuse recette de galette, Matthieu Dalmais, chef pâtissier de Boulom, propose des crêpes au cidre et aux pommes, comme des crêpes Suzette.
Crêpe noisette : la chandeleur version salée de Pierre Augé
C’est une Chandeleur salée que Pierre Augé nous réserve cette année, avec sa crêpe noisette à faire chez soi ou à commander en vente à emporter.
Crêpes caramel et oranges, roulées en cornet
Ces crêpes caramel et oranges se roulent et se dégustent en cornet pour varier les plaisirs.
Crème de sauge et pomme rôtie, un dessert signé Virtus
Récemment auréolés d’une 1ère étoile au Guide Michelin, les chefs Chiho Kanzaki & Marcelo di Giacomo, nous partagent une délicate recette de crème de sauge.
Crêpes chantilly chocolat, poires et noix
Ces crêpes chantilly chocolat noir sont un régal associé au doux parfum de la poire et au craquant de la noix.
Crêpes amande et framboises absolument délicieuses
Pour cette chandeleur, innovez et osez cette délicieuse recette de crêpes amande et framboises très simple à réaliser.
Cornet de crêpes fruits rouges et chocolat amande
Déclinable presque à l’infini, cette recette de cornet de crêpes va vous faire fêter la chandeleur autrement.
Crêpes au chocolat et mousse aux fruits rouges
Ces savoureuses crêpes au chocolat se roulent en cornet.
Kulfi : glace indienne parfumée à la pistache et à l’amande
Cette glace épicée à la cardamome est une spécialité indienne, facile à réaliser.
Chocolat Lacté de Sébastien Vauxion
Chef Pâtissier du tout premier restaurant gastronomique de desserts, il partage une de ses divines recettes : Le Chocolat Lacté de Sébastien Vauxion.
Pamplemousse et sureau, le délicat dessert
D’une extrême délicatesse, ce dessert de Mauro Colagreco à base de pamplemousse et sureau concilie douce amertume et grande fraîcheur.