Kiss My Chef1 861 recettes
Kiss My Chef
Palais aux pommes Pink Lady® par Nina Métayer
Elue Pâtissière de l’année par Gault&Millau en 2017, Nina Métayer a imaginé un dessert unique : les Palais aux pommes Pink Lady.
Tarte au citron meringuée, pour utiliser vos jaunes d'oeufs
Elle compte parmi les pâtisseries préférées des français.
Soufflé au chocolat, sorbet cacao par Fabien Fage
Ce Soufflé au chocolat accompagné d’un sorbet cacao est une délicieuse recette que le chef étoilé Fabien Fage nous partage.
Tarte au fromage blanc de brebis, le dessert léger
La tarte au fromage blanc est la version alsacienne du cheesecake.
Pavlova au kiwi de l’Adour, le dessert qui fait sensation
Légère et aérienne, craquante et fondante la Pavlova est le dessert que tout le monde adore.
Tarte courgettes et olives à la marocaine
Les saveurs épicées, sucrées, salées se retrouvent dans cette recette de tarte courgettes et olives pour un joli voyage vers le Maroc.
Mousse de framboises, fraîche et légère
Dessert léger tout en douceur, cette mousse de framboises est idéale pour conclure en fraîcheur un repas un peu trop copieux.
Douceur aux fraises, huile d’olive et chocolat blanc
Dans cette recette de douceur aux fraises, le chef Nicolas Bottero associe leur goût acidulé à l’amertume herbacée de l’huile d’olive, c’est un pur bonheur.
Chaï Masala, le thé indien relevé d’épices
Ce Chaï Masala est une douce boisson réconfortante et revigorante.
Sandwich végétal, sauce yaourt aux herbes
Gourmand à s’y tromper, ce sandwich végétal se déguste accompagné d’une salade composée de pois chiches, de dés de concombres, de poivrons, de feta .
Le Millefeuille Tradition Baumanière au feuilletage parfait
Le Millefeuille Tradition Baumanière, ultra aérien, avec juste ce qu’il faut de crème vanillée, est un peu long à réaliser mais vaut vraiment le coup.
Figue crue et pochée, déclinaison d’un fruit gorgé de soleil
Proposée de deux façons, la figue crue et pochée avec un léger parfum de cardamome est une recette de Marc Fontanne, chef du Prieuré.
Tarte au citron meringuée de Ludovic Turac
Le chef de Une Table au Sud nous partage sa recette de tarte au citron délicieusement meringuée.
Cupcakes au crabe et Ratte du Touquet
Facile et délicieuse cette recette de cupcakes au crabe se fait avec des pommes de terre Ratte du Rouquet, la préférée des gastronomes.
Crêpes à la farine de châtaigne, petites douceurs saines
Découvrez comment vous régaler avec cette recette de crêpes à la farine de châtaigne, à déguster nature ou avec nappées de chocolat.
Craquant chocolat mandarine, divin desset de Michel Hulin
Ce craquant chocolat mandarine marie la saveur acidulée de la clémentine à la douceur de la crème de marron et la force du chocolat Guanaja.
Chocolat Maralumi, tendre ganache
Délice des yeux et des papilles, ce dessert va certainement devenir le préféré des accros au chocolat.
Brochettes de fruits exotiques au caramel au gingembre
Voici une jolie manière de manger des fruits tout en se faisant vraiment plaisir.
Sashimi Bowl, plaisir gustatif et bienfaits santé
Composée de riz, de saumon, de légumes, cette recette de sashimi bowl va vous faire du bien, grâce aux pruneaux qu’elle contient.