Je vais vous cuisiner326 recettes
Un voyage gustatif au coeur de l'Alsace proposé par Leïla Martin via son blog dédié aux recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et revisitées.
Soupe de fruits rouges au Gewurztraminer
Une recette facile et très rapide idéale pour clore un repas tout en légèreté et en fraîcheur
Salade de choucroute, concombre, yaourt et menthe façon Tzatziki
Une délicieuse salade de choucroute tout en fraîcheur pour profiter des nombreux bénéfices sur la santé de ce super-aliment et se régaler !
Eierkueche façon tortilla mexicaine en 3 façons
30 minutes de préparation – 15 mn de cuisson - Pour 4/5 personnes
Salade de roquette aux fruits rouges et chèvre frais d'Alsace
Une salade aussi jolie que savoureuse agrémentée de fruits rouges et de chèvre frais d'Alsace à déguster en guise d'entrée ou de plat.
Gâteau streusel aux pêches, groseilles et amandes
Un gâteau pêche groseille et amandes ultra-facile et rapide à faire absolument délicieux pour faire plaisir à toute la famille !
Aubergines à la Parmigiana (avec de la mozzarella d'Alsace !)
Offrez-vous un délicieux voyage gustatif en Italie avec ces fameuses aubergines à la Parmigiana préparées quasi-exclusivement avec des produits alsaciens !
Tarte aux cerises et crème de pistache au kirsch
Une tarte aux cerises ultra-gourmande composée d'une pâte brisée sucrée et d'une délicieuse crème de pistache aromatisée au kirsch.
Cake courgette, tomates confites et munster blanc en mini-portions
Un exquis cake courgette, tomates confites et munster blanc en portions individuelles très rapide et facile à faire.
Verrine fraise rhubarbe et yaourt au lait de bufflonne d'Alsace
Une verrine fraise rhubarbe ultra facile et rapide pour un dessert gourmand tout en légèreté qui clôturera à merveille un repas roboratif !
Risotto de lentilles vertes et légumes printaniers
Un délicieux plat végé et anti-gaspi de risotto de lentilles et légumes printaniers imaginé par le Chef Thierry Valentin de L'Alsacienne de Restauration.
Salade d'asperges poêlées, mâche, champignons et lardons fumés
Cette salade d'asperges enrichie d'une poêlée de champignons et lardons, Comté et noisettes est juste divine.
Taboulé de chou-fleur, asperges d'Alsace, radis et grenade
Un taboulé de chou-fleur sans gluten et tout en fraîcheur qui conviendra tout particulièrement à celles et ceux qui surveillent leurs apports glucidiques.
Pancakes au sirop et à la compote de rhubarbe, fraises d'Alsace
Craquez pour ces pancakes aériens délicieusement nappés de sirop de rhubarbe et agrémentés de compote de rhubarbe et de fraises fraîches !
Quiche asperges d'Alsace et streusel de chorizo
Craquez pour cette recette de quiche asperges et streusel de chorizo aussi originale que gourmande ! Un délice facile à cuisiner à la portée de tous !
Gratin d'asperges rôties et pleurotes à la crème d'ail et au Munster
Un succulent gratin d'asperges et pleurotes à la crème d'ail et au munster qui envoie du lourd.
Asperges panées aux noisettes et au parmesan, oeuf à la coque
Une recette d'asperges panées aussi ludique que savoureuse pour des mouillettes originales à tremper avec gourmandise dans vos oeufs à la coque !
Griesknepfle sucrés aux épices façon kuymak azéri
Des griesknepfle sucrés aux épices inspiré d'une spécialité azérie pour un délicieux et subtile métissage entre l'Alsace et l'Azerbaïdjan.
Quiche aux asperges d'Alsace, olives noires et parmesan
Asperges et olives noires se marient à merveille.
Baeckeoffe d'agneau à la coriandre façon Seco de carne péruvien
Un succulent baeckeoffe d'agneau à la coriandre inspiré du fameux seco de Carne péruvien pour changer de la recette traditionnelle alsacienne.
Duo d'asperges blanches et vertes, oeufs brouillés gratinés au Comté
Un succulent duo d'asperges blanches et vertes cuisiné très simplement avec des oeufs, de la crème et du Comté qui va assurément réjouir vos papilles !