Infini Pâtisserie308 recettes
Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis 5 ans. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes. Bienvenue
Mon irrésistible fondant au chocolat
Ingrédients : - 4 œufs - une pincée de sel - 80 g de beurre - 20 g de farine - 150 g de chocolat noir, lait ou même blanc (selon les goûts et les envies) - 90 g de sucre Le procédé : ↘️ 1) Préchauffez le four à 180C.
Cupcakes Mojito 🍸
Pour 6 cupcakes - 100g de beurre - 140g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - le jus de 2 citrons verts - 125g de sucre - 2 œufs 1) Mélangez la farine, le sucre et la levure, puis incorporez les œufs ainsi que le beurre légèrement fondu.
Gaufres aux pépites de chocolat
- 150g de farine - 1 oeuf - 20cl de lait - 50g de beurre - 80g de sucre - une pincée de sel - copeaux de chocolats (selon vos goûts et envies) 1) Versez la farine dans un saladier en y faisant un puits, déposez l'oeuf, le sucre, le sel et le lait, et.
Roulé au Nutella
Vous trouverez également ma recette de roulé au Nutella sur ma Chaîne YouTube juste ici : https://youtu.
Moelleux renversé à l’ananas 🍍
- 125 g de farine - 1 sachet levure - 100 g de sucre - 3 œufs - 80 g de beurre fondu - 1 petite boite d’ananas en tranches (200g) - 3 càs de cassonade 🍍 Préchauffez le four à 180°C 🍍 Dans un saladier, versez la farine puis ajoutez la levure chimique,.
Saucisson (au chocolat)
- 90g de chocolat noir - 40g de beurre - 50g de sucre glace - 1 oeuf - Quelques biscuits secs (type boudoirs, petits beurres, palets bretons, ou ce qui vous fera plaisir) -1) Faire fondre le chocolat et le beurre.
Coeur rouge aux 2 chocolats ♥️
La mousse chocolat blanc : - 130g de chocolat blanc 25% (ou plus) - 1 feuille de gélatine - 50g de lait - 100g de crème fleurette La mousse chocolat lait : - 200g de chocolat lait 39% (ou plus ) - 2 feuille de gélatine - 80g de lait - 200g de crème fleurette.
Kinder délice xxl
La recette de la génoise cacao : 4 œufs 125g de sucre 125g de farine 2 càs bombée de cacao non sucré Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (environ 8min).
Mes Chouquettes 😍
Vous trouverez également ma recette de choux sur ma Chaîne YouTube juste ici : https://youtu.
Les crêpes sans œufs 🥚🥞
Pour une dizaine de crêpes : - 250g de farine - 60c l de lait - 55g de sucre - 1càc de vanille liquide Mélangez la farine, le sucre et la vanille dans le pichet gradué à l’aide du fouet plat .
Tarte ganache montée choco/noisette et crème chantilly
La pâte sablée ➡️ une valeur sure la recette d’HervéCuisine La ganache montée choco/noisette : - 20cl de crème liquide entière - 100g de choco noir - 100g de choco noisette 🔸 Dans une casserole faites bouillir la crème et versez la sur les carrés de chocolat.
Momies Feuilletées 👻🎃💀
Ingrédients : - 1 pâte feuilleté - confiture/ pâte à tartiner / compote - pate à sucre blanche et noire (yeux) Découpez des rectangles de pâte feuilletée, puis des petites lamelles.
Mon gâteau de crêpes 🥞
Voici ma recette pour les crêpes (1 dizaine, n’hésitez pas à doubler pour un plus gros gâteau): http://infinipatisserie.
Cupcakes spécial Noël 🎄
Pour 6 cupackes : - 2 œufs - 125g de sucre semoule - 100g de beurre fondu - 8cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 140g de farine - cacao en poudre non sucré (facultatif) 🔻Dans un saladier, battre légèrement 2 œufs puis ajoutez 125g de sucre semoule,.
Mousse au citron 🍋
Mousse au citron (idéal pour entremet) 20cl de crème liquide entière 125g de mascarpone 30g de sucre semoule + 30g de sucre glace 1 feuille de gélatine (si mousse individuelle) / 2 feuilles de gélatine (si entremet) 10cl de jus de citron 🔻Monter la crème.
Gâteau à l’orange et au chocolat 🍫🍊
- 2 œufs - 100g de sucre - 125g de mascarpone - 1 càs de vanille - 150g de farine - 1 càs de levure chimique - 5cl d’huile de tournesol - 10cl de jus d’orange avec pulpe - 100g de pépites de chocolat (mix des 3 pour moi) ➰Dans un saladier, ménagez les.
Clafoutis à l’ananas 🍍
Pour 4 ramequins : - 220g d’ananas en morceaux + 1 noisette de beurre demi sel - 2 càs de cassonade - 2 càc de vanille en poudre - 2 œufs - 70g de sucre - 40g de farine - 2 càs de crème fraîche entière - 13cl de lait 🔻 Dans une poêle, mettre le beurre.
Gâteau Infini Pâtisserie ♥️
Génoise nature : 4 œufs 125g de sucre 125g de farine 🔺Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (environ 10min).