Hum, ça sent bon ...
En ce moment je prépare mes bocaux pour cet hiver, j'ai déjà fait des fraises au naturel, des mûres au sirop, du coulis de tomates et là des bocaux de sauce tomates ! J'ai la chance d'avoir de la place à la cave.
Je n'avais pour l'instant jamais associé les pâtes et le lait de coco !!!! J'ai donc essayé aujourd’hui avec les produits de mon partenaire Ayam .
Le dimanche j'ai plus le temps de cuisiner et toute la famille est réunie.
Dans ma cuisine j'ai un nouvel ingrédient : la fève séchée !!! Je connais la fève fraiche, la saison est courte alors elle est remplacée par la séchée.
On adore le caviar d'aubergine et durant tout l'été j'en prépare.
En Italie MonChéri avait mangé une pizza thon oignon et il s'était régalé ! J'ai essayé de faire la même, à la pizzeria c'était de l'oignon blanc moi j'ai mis de l'oignon rouge - tout aussi doux.
J'adore la cuisine asiatique malheureusement je ne sais pas trop la cuisiner.
C'est l'automne et la saison des courges ! Ca tombe bien, je les adore ! Dans mon panier il y avait une belle courge butternut ! Et comme le vendredi c'est jour des pâtes , je vous propose un plat de lasagne.
MonChéri m'a fait découvrir les blettes , avant je le les connaissais pas du tout, belle déouverte ! Cette semaine dans mon panier j'ai eu une belle botte de blettes ! Je savais que ça ferait plaisir à mon gourmand.
Après ma quiche aux blettes et fromage de chèvre il me restait les côtes .
J'ai toujours aimé les légumes et je les ai toujours cuisiné ! Il y en a que j'aime plus que d'autres mais je les mange tous comme toute la famille ! Aujourd'hui je vous propose un gratin de légumes de saison, tout simple et délicieux.
Quand j'ai cherché mon panier de légumes, il y avait entre autre du brocoli ! Et si je faisais un pesto avec ? Est ce que ça s'est déjà fait ? Une petite recherche sur le net et oui, j'ai trouvé : le pesto de brocoli existe !!!!! Voici ma version à moi.
Que faire à manger pour faire plaisir à mes gourmands ???? De la pizza .
J'ai découvert il y a quelques années les conserves maison, j'ai fait essentiellement avec les fruits du jardin : cerises, quetsches, mirabelles, mûres, et les légumes : sauces, coulis, ratatouille.
Cette semaine dans mon panier de légumes j'ai eu un petit potimarron, j'adore cette courge qui a une chair bien ferme et qui sent bon la châtaigne.
De temps en temps je suis en panne d'idée pour faire mes sauces pour mes pâtes .
C'est la saison des courges et on la cuisine en sucré, en salé et sous toutes les formes : tartes, gâteaux, brioches, muffins, confiture.
Lorsque je cherche mon panier de légumes, j'essaie toujours d'utiliser un des légumes dans mon plat de pâtes ! Cette fois ci se sont les carottes .