Hum, ça sent bon ...
Encore un de nos rituels : prendre le petit déjeuner au bar le dimanche matin ! On se régale tous avec ces délicieuses viennoiseries et les cappucini ! Ca vous tente ???
Pendant l'été en Italie on mange souvent des légumes grillés servis avec une viande.
Chaque année notre jardin est très généreux, chaque année il nous donne des kg et des kg de mûres ! Chaque année je fais confitures et gelées mais aussi gâteaux, muffins et sorbets ! Et si je faisais des conserves ? Dans ma cave j'ai accumulé des bocaux.
C'est une recette typique des campagnes toscanes !!!! Dans le village, les habitants mettent le pain à sécher au soleil, non pas pour les animaux mais pour faire une salade, oui une salade !!!! Ce pain est particulier car il ne contient pas de sel !.
Ca y est on est vendredi et c'est le jour des pâtes !!!! Ca vous a manqué ??? Moi oui.
Malgré toute la pluie la sauge a très bien poussé au jardin, elle est devenue énorme et il a fallu un peu la couper.
Notre jardin , comme chaque année, nous donne à profusion de grosses et belles mûres .
L 'été est une période que j'adore car il y a une multitude de fruits et de légumes, il faut en profiter avant la période hivernale.
Chaque année après notre retour des vacances, les groseilles à maquereaux sont tombées car trop mûres et personne pour les cueillir Cette année j'ai de la chance car j'ai pu en cueillir au moins 1 kg 400 !!! Belle récolte !!!!! MonChéri m'a demandé de.
La morue salée est très utilisée au Portugal mais aussi en Italie ! On l'adore mais je ne la cuisine pas souvent, dommage.
J’aime les légumes et je les cuisine tous les jours.
Cette année pas de tomates au jardin , j'en ai donc cherché au marché ! C'est une recette comme on l'a fait en Italie , un coulis tout simple juste avec du sel et du sucre - pour enlever l'acidité.
Je participe à un nouveau jeu que je ne connaissais pas du tout.
Aujourd’hui des tagliatelle fraiches avec des aubergines assaisonnée de zaa tar.
Toute la famille avait hâte de manger une pizza, mais pas une de la pizzéria une faite maison !!!! C'est chose faite.
C'est l'été et on aime manger des tartinades : je fais souvent de l'houmos, du caviar d'aubergine.
La tarte étoile circule de blogs en blogs depuis de nombreux mois, personne n'y a échappé ! J'ai voulu en faire avec des ingrédients que j'avais dans mon placard et mon frigo: une tartinade de tomates poivron , des tomates fraiches et de la mozzarella.
On adore les gnocchi mais je ne me suis toujours pas lancée leur réalisation ! Il faut une certaine variété de pommes de terre que je n'avais pas sous la main.