Hum, ça sent bon ...
Je me suis lancée un défi : faire des gnocchi et surtout les réussir !!!!! J'en ai déjà fait mais à chaque fois à la cuisson ils se cassaient, pas présentables du tout.
Trouver toujours des recettes à base de poireaux ! j'ai fait très souvent des tartes mais envie d'autre chose.
J'avais publié il y a très longtemps une recette de pâtes avec de la vodka et c'était excellent.
J'ai découvert récemment que faire des spatzle c'est ultra simple à faire !!! Et c'est super bon.
J'ai découvert il y a quelques années la patate douce et maintenant je l'adore !!!! Je l'ai déjà cuisinée en soupe, en bâtonnets au four mais jamais cuites de cette façon.
Ces derniers mois et même dernières semaines, presque chaque semaine j'ai des carottes .
J'adore le pesto ! Bon ce n'est pas encore la saison des tomates du jardin ni du basilic !!!! Je vais encore attendre un peu.
Nous sommes fans de polenta, d'abord c''est super bon et puis c'est rapide à préparer.
J'ai dans mon panier hebdomadaire de la ferme, des épinards et des pleurotes ! L'association parfaite pour accompagner mes parpedelle à la farine d'épeautre ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de parpadelle à l'épeautre 500 g épinards frais 250 g de pleurotes.
Comme beaucoup d'entre vous parfois je ne sais pas quoi cuisiner.
Très souvent je cuisine avec ce que j'ai dans mon placard et en fonction de mon panier de la ferme.
C'est un repas doudou, avec des lentilles corail , des carottes et du chou fleur, un plat végétarien comme j'adore.
Encore des betteraves dans mon panier ! Je les aime mais là j'ai envie d'autres légumes.
J'adore les falafels ! Ils sont faits de pois chiches crus ! Aujourd'hui je n'avais pas envie de faire de vrais falafels car mes boulettes sont faites faites avec des pois chiches cuits, mixés avec une carotte et des épices.
Enfin on revoit les légumes du printemps et de l'été dans nos paniers de la ferme.
J'ai acheté beaucoup de pommes de terre et maintenant je dois liquider le stock - au moins un filet de 5 kg.
Le tofu, vous allez me dire que ce n'est pas bon.