Hum, ça sent bon ...
Le weekend il est indispensable de faire et de partager de la brioche ! C'est si bon et maintenant je n'ai plus peur de faire une pâte levée, j'ai " la main " comme on dit ! Je n'ai pas voulu faire une grande brioche mais plutôt des individuelles avec.
Ce mois ci c'est l'anniversaire de mon Eglantine !!!!! Je sais qu'elle aime les fraises , alors je lui ai préparé un cheesecake sans cuisson avec de belles fraises de ma région ! Recette toute simple, sans matériel particulier, trouvée chez Hervé ici.
Je n'ai que très peu de rhubarbe au jardin, pas assez pour faire un dessert généreux et gourmand, alors j'en ai acheté.
Je continue de vider mon congélateur des petits fruits de l'année dernière.
La cueillette des fraises est enfin ouverte ! Cette année les fraises sont petites, bien rouges et bien sucrées.
Comme très souvent j'achète des bananes et il en reste une ou deux, qu'on oublie.
La saison des confitures va bientôt commencer chez moi ! Mes groseilliers, mes cassis, mes casseilles sont remplis de petits fruits encore bien verts mais dans quelques semaines je serais à nouveau débordée ! Je fais donc beaucoup de gelées et de confitures.
J'ai acheté une nouvelle revue car je suis curieuse mais aussi addict des livres et des revues de cuisine !!!! Comme je possède un robot chauffant - le Cook'in - j'ai pris cette revue Mon Robot et Moi, il y a de chouettes recettes - que l'on peut adapter.
Le gâteau meringué à la rhubarbe est aussi un classique chez nous, c'est si bon que je le fais chaque année.
Le mois de juin est un mois que j'adore, on peut enfin cueillir des petits fruits dans le jardin ou à la cueillette.
Cela fait quelques semaines que je n'ai pas fait de cookies ! Envie de cookies et de flocons d'avoine , une petite recherche sur le net et j'ai trouvé la recette parfaite, car en plus elle ne contient pas de beurre mais de la purée d'amande et du beurre.
Après avoir fait mon gâteau aux abricots mixés, il m'en restait encore.
Comme très souvent j'ai des bananes qui deviennent trop mûres et plus personne ne veut les manger.
Je n'ai jamais pensé à faire une crème - curd en anglais - avec mes groseilles du jardin .
On adore les lasagne !!! Je pense que vous aussi.
Je craque toujours devant les gâteaux italiens, les recettes sont archi simples et vraiment excellentes.
Pour cette gourmandise j'ai voulu cuisiner un peu autrement, changer de farine, ne pas mettre de sucre ni de beurre.
Je suis tombée par hasard sur cette recette de cookies hippies ! De bons cookies avec des flocons d'avoine et des fruits secs dedans, et pas de chocolat pour une fois !!!! Là je me suis fait plaisir.
Surprise pour mes gourmands ! Au menu des mini burgers aux légumes confits de la marque Ensoleli'ade ! C'est une nouvelle gamme 100% Végétale pour les adeptes des produits à la fois sains et gourmands.