Happy papilles264 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Taboulé de quinoa rouge et brochettes de poulet sauce au yaourt grec
Les grillades sont un grand classique des périodes estivales.
Soupe glacée aux courgettes artichauts et basilic
Laissez-vous tenter par cette savoureuses soupe glacée aux courgettes, artichauts et basilic, idéale pendant les canicules estivales
Cake à la courgette, feta et menthe
Grand incontournable de l'été, réalisez ce beau cake à la courgette, feta et menthe
Sauté de porc à l’épeautre et aux abricots
Pour profiter pleinement de la saison des abricots, n'hasitez pas à cuisiner salé.
Bowl cake cœur coulant de beurre de cacahuètes
A la recherche de motivation pour vous sortir du lit ? Nul doute que mon bowl cale et son coeur coulant de beurre de cacahuètes vous y aidera !
Salade d’aubergines aux tomates et olives noires
Envie d'une belle salade de légumes estivale ? Et si vous testiez cette recette de salade d'aubergines aux tomates et olives noires
Salade de courgettes grillées à la feta et pignons
Une belle et savoureuse salade estivale associant courgettes grillées, feta et pignons
Blondie au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat – sans gluten et sans lactose
Découvrez ce surprenant blondie au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose, réalisé à base de pois chiches écrasés en guise de farine
Poêlée de chou-fleur au basilic et noix de cajou
Pour profiter de la saison si courte des pois gourmands, je vous propose cette poêlée de chou-fleur et pois gourmands au basilic et noix de cajou
Risotto à la courge, coppa et noisettes
Le risotto s'habille de saveurs automnales avec ce délicieux risotto bien crémeux à la courge, à la coppa et aux noisettes
Soupe au chorizo, fenouil et pommes de terre
Pour vous réchauffer lors des froides soirées d'hiver, je vous propose cette savoureuse soupe au chorizo, fenouil et pommes de terre
Bouillon de volaille maison
Profitez des carcasses de votre poulet rôti dominical ou de vos volailles de Fêtes pour confectionner votre bouillon de volaille maison
Emulsion satine de Pierre Hermé – verrines cream cheese orange passion
Confiez votre dessert de Fêtes à Pierre Hermé, avec cette recette d'émulsion satine : des verrines au cream cheese agrémentée d'une gelée orange et passion, une version destructurée du fameux cheesecake satine de Pierre Hermé
Mini-feuilletés apéritifs au pesto
Pour rester loin des biscuits apéritifs industriels, laissez-vous tenter par ces mini-feuilletés apéritifs au pesto : des feuilles de pâte filo badigeonnées de pesto, de poudre d'amandes et de parmesan
Blanquette de crevettes
Pour un repas de Fêtes léger, je vous propose d'opter pour cette blanquette de crevettes, agrémentée de carottes et de champignons
Brouillade en coque au foie gras et truffe
Pour votre entrée de Fêtes, sublimez de simples oeufs avec cette recette d’œufs brouillés au foie gras et à la truffe
Croustillants créoles boudin et noix
Pour vos repas de Fêtes, ouvrez les hostilités dès l'apéritif avec ces croustillants de bricks à la créole, au boudin noir antillais et aux noix
Parmentier de boudin aux patates douces
Pour les Fêtes, ou même en toutes autres occasions, laissez-vous tenter par ce parmentier de boudin aux patates douces, avec une purée de patates douces délicatement rehaussées d'une pointe d'orange
Rôti de magrets de canard au foie gras et fruits secs
Pour les Fêtes, nul doute que ce rôti de magrets de canard fourré au foie gras et aux fruits secs ( figues, abricots, pruneaux, noix et noisettes) saura ravir les plus gourmands !
Velouté de panais au foie gras
En guise d'entrée légère pour votre repas de Fêtes, laissez vous tenter par ce savoureux velouté de panais au foie gras, agrémenté de 4 épices