Happy papilles264 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Taboulé d’été à la menthe
Grand classique des tables estivales, ce taboulé apporte une agréable fraîcheur dans votre assiette
Feuilletés aux épinards et à la feta
De sympathiques feuilletés aux épinards et à la feta, un peu comme des samossas, qui plairont à l'apéro comme en entrée
Soupe glacée au concombre et à la menthe
Une délicieuse soupe glacée au concombre, au feta et à la menthe pour une entrée estivale rafraîchissante
Soupe froide de courgettes au pesto de roquette
Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante
Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
Des cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat qui plairont aux petits comme aux grands
Tapas d’asperge au jambon Serrano gratiné
De délicieux tapas d'asperges au jambon cru gratinée, une sympathique entrée printanière permettant de profiter de la courte saison des asperges
Salade de canard confit au chou vert
Une salade hivernale simple et gourmande associant chou vert et cuisses de canard confit
Galettes complètes à l’oeuf cassé
La classique galette bretonne au jambon/oeuf/fromage déclinée avec de la mozzarella
Pot-au-feu à l’ancienne de ma maman
Le pot-au-feu est un grand classique de la cuisine française hivernale.
Filet mignon à la cannelle et fruits d’hiver (orange, banane et raisins secs)
Un savoureux filet mignon de porc agrémenté de fruits d'hiver : banane, orange et raisins secs pour une délicieuse association sucrée-salée
Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine
Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt
Crème brûlée aux marrons
La crème de marrons se parfume de saveurs automnales et cévenoles avec ces crèmes brûlées à la crème de marrons
Tiramisu à la poire et crème de marron
Une version hivernale de tiramisu sans café, à réaliser avec des poires au sirop et de la crème de marrons
Cookies au gingembre
De petits cookies aux gingembre - les fameux gingersnap cookies - caractéristiques des fêtes de Noël britanniques
Risotto au jambon croustillant et reblochon
Un risotto hivernal agrémenté de jambon cru et de reblochon
Escalopes de porc aux poires et courge
De sympathiques escalopes de porc poêlées accompagnées de poires fondantes et de courges.
Potée de porc aux légumes d’hiver
Une potée de porc façon pot-au-feu accompagnée de pommes de terre, de carottes et de navet, cuit dans un bouillon au vin blanc.
Bouchées cacahuètes et caramel façon Snickers
Des barres de cacahuètes caramélisées recouvertes d'une couche de chocolat comme des Snickers faits maison
Soupe d’automne au potiron et lardons
Une soupe d'automne traditionnelle associant potiron et lardons