Happy papilles645 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Salade de poireaux aux agrumes
Une salade de poireaux fraîche et vitaminée, agrémentée de suprêmes d'orange et de pamplemousse
Spaghetti aux courgettes, petits pois et lard fumé
Une assiette printanière de spaghetti aux courgettes, petits pois et lard fumé, agrémentée de pistaches
Risotto aux épinards et chèvre frais de Jamie Oliver
Direction l'Italie avec cette recette de risotto crémeux aux épinards frais et chèvre frais proposé par Jamie Oliver
Tagliatelles à la crème de petits pois et chèvre
De délicieuses pâtes longues agrémentées d'une crème de petits pois et fromage de chèvre frais
Quiche au poireau et jambon cru, émietté de chèvre et muscade
Une savoureuse quiche au poireau agrémentée de jambon cru et de fromage de chèvre
Salade de pois chiches à la coriandre et au cumin
Une sympathique salade de pois chiches et tomates à la coriandre et au cumin
Gratin dauphinois de Cyril Lignac
Le traditionnel gratin dauphinois revisité par le chef Cyril Lignac : des pommes de terre précuites dans le lait et un gratin agrémenté de comté et de crème
Gratin de macaroni à la florentine
Direction l'Italie avec ce savoureux gratin de macaroni à la florentine, agrémenté d'épinards, de dinde, de tomates confites et de mascarpone
Gratin dauphinois aux champignons
Un sympathique gratin dauphinois à la crème agrémenté de champignons et de fromage Abondance
Dos de cabillaud à la forestière
De sympathiques dos de cabillaud rôtis aux champignons et aux courgettes
Purée à la Vache qui rit
Une sympathique purée de pommes de terre agrémentée de portions de Vache qui rit
Tarte fine à la courgette mozzarella et crème au curry
Une tarte fine feuilletée à la courgette, mozzarella et à la crème au curry
Tartare de tomates, olives noires et basilic
Un sympathique tartare de tomates parfumé aux olives noires et au basilic
Crumble de courgettes, basilic et parmesan
Un crumble de courgettes au basilic et au parmesan, parfait pour apporter pep's et fantaisie à des courgettes
Parmentier de poulet thaï
Un parmentier original à mi-chemin entre la France et l'Asie, réalisé avec des blancs de poulet effilés et une purée de pommes de terre au lait de coco et saveurs asiatiques
Feuilletés aux épinards et à la feta
De sympathiques feuilletés aux épinards et à la feta, un peu comme des samossas, qui plairont à l'apéro comme en entrée
Papillotes de cabillaud au concombre et fromage blanc
Des papillotes de cabillaud originales associant concombre et fromage blanc
Escalopines farcies d’épinards aux pignons
Des escalopes de veau roulées aux épinards et pignons, aussi jolies que savoureuses
Crumble tomates et chevre
Un crumble salé de tomates au chèvre (crottin et chèvre frais) qui constitue une entrée originale et savoureuse