Happy papilles675 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine
Recette fraîche et vitaminée, découvrez ce filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine
Soupe de tomates à l’épeautre
Cette soupe de tomates à l'épeautre ensoleillée saura vous réchauffer lors des repas hivernaux
Tarte aux courgettes et pignons
Une sympathique tarte végétarienne associant courgettes, épinards frais dans une crème à la ricotta et aux tomates confites
Cabillaud et sa salade de poivrons grillés
Des pavés de cabillaud cuits au court-bouillon accompagnés de lanières de poivrons grillés
Tarte aux blettes (bettes), feta et noisettes
Pour consommer des blettes, je vous propose de découvrir ma tarte aux blettes, à la feta et aux noisettes
Gnudi, raviolis toscans sans pâte
Je vous emmène en Italie, en Toscane plus précisément, avec cette assiette de gnudi à la ricotta et aux épinards, des ravioli sans pâte
Gratin de pommes de terre au confit de canard
Un savoureux gratin de pommes de terre au cuisses de canard confites
Steak au poivre et salsa à la mangue
Un sympathique steak grillé au poivre accompagné d'une sauce salsa à la tomate, à la mangue, au concombre et au citron vert
Ribollita – soupe de légumes toscane
Parce qu'en Italie, il n'y a pas que le minestrone, je vous propose de découvrir la ribollita, une soupe paysanne au chou, aux pommes de terre, légumes et aux haricots blancs
Soupe au chou gratinée – recette familiale
Une savoureuse et gourmande soupe au chou gratinée hivernale, au chou vert, au confit de canard aux carottes et aux pommes de terre
Tourte généreuse aux pommes de terre, bacon et oignon
Une belle tourte feuilletée généreusement garnie aux pommes de terre, au bacon et aux oignons
Gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan
Découvrez ce gratin de quenelles de brochet sur lit de courgettes et crème de parmesan
Gratin d’œufs aux tomates et oignons
Un sympathique gratin d’œufs durs à la sauce tomate et à la crème
Minestrone à l’épeautre
Pour réchauffer les soirées d'hiver, découvrez ce savoureux minestrone à l'épeautre, à la pancetta et aux légumes
Tartines savoyardes gratinées au jambon, fromage et vin blanc
De sympathiques tartines réalisées à partir de pain de campagne et agrémentées de jambon, de tomate et de fromages.
Bouillon de volaille aux gnocchis de polenta
Pour changer du traditionnel bouillon de vermicelles, je vous propose de tester ce bouillon de volaille aux gnocchi de polenta et parmesan
Escalopes gratinées à l’aubergine et mozzarella
Ces escalopes de dinde ou de poulet gratinées à l'aubergine, à la tomate et à la mozzarella constituent une chouette manière d'agrémenter de simples escalopes de volaille
Polenta aux tomates confites
Cette recette de polenta aux tomates confites est une sympathique manière d'agrémenter une simple polenta
Potage à l’indienne et ses naans au fromage
Une sympathique soupe végétarienne indienne à l'aubergine, à al tomate et à la courgette, accompagnée de naans à la Vache qui rit
Ecrasé de châtaignes et pomme de terre
Pour accompagner vos viandes et plats d'hiver, pensez à réaliser cet écrasé de châtaignes et pommes de terre.