Happy papilles407 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Beignets moelleux à la ricotta et fleur d’oranger – recette en vidéo
Régalez votre petit monde avec ces beignets sucrés moelleux à la ricotta, aux zestes de citron et à la fleur d'oranger, gourmands et délicieusement parfumés.
Jambalaya de Jamie Oliver
Vous aimez la paëlla ? Vous adorerez le jambalaya, ce riz aux fruits de mer d'origine créole et américaine (Louisiane) qui associe la crevette au poulet et au chorizo
Cake à l’orange et cardamome
Terriblement moelleux, découvrez mon beau et savoureux cake à l'orange, buttermilk et cardamome !
Galette des Rois à la crème d’amandes et coco, banane et caramel
Ajoutez un peu d'exotisme à votre galette des rois avec cette galette des rois à la crème d'amandes et de coco, aux bananes et au caramel.
Cake aux fruits secs et rhum ambré
Laissez-vous tenter par ce cake traditionnel et moelleux aux fruits secs (abricots secs, raisins secs), noisettes et au rhum ambré
Galette des Rois à la crème de pistaches
Cette année, on revisite la galette des Rois à la crème d'amande avec cette galette des rois sans amande à la crème de pistaches
Galette des rois à la crème d’amandes, poire et chocolat
Apportez de la fantaisie et encore plus de gourmandise à votre habituelle galette des rois en réalisant cette galette des rois à la crème d'amandes, poire et chocolat, parfumée d'une touche de cannelle
Galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Mettez de la fantaisie et un peu de légèreté dans l'habituelle galette des Rois à la frangipane avec cette galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Emulsion satine de Pierre Hermé – verrines cream cheese orange passion
Confiez votre dessert de Fêtes à Pierre Hermé, avec cette recette d'émulsion satine : des verrines au cream cheese agrémentée d'une gelée orange et passion, une version destructurée du fameux cheesecake satine de Pierre Hermé
Mini-feuilletés apéritifs au pesto
Pour rester loin des biscuits apéritifs industriels, laissez-vous tenter par ces mini-feuilletés apéritifs au pesto : des feuilles de pâte filo badigeonnées de pesto, de poudre d'amandes et de parmesan
Sablés de Noël de Christophe Felder - sablés à la cannelle, anis, agrumes et fleur d’oranger
Faites patienter votre petit monde jusqu'à Noël en réalisant les sablés de Noël de Christophe Felder, des biscuits sablés aux agrumes, à la cannelle, à l'anis et à l'eau de fleur d'oranger
Carrés sablés à l'orange et caramel
Résisterez-vous à ces irrésistibles carrés sablés à l'orange, aux amandes et au caramel qui constitueront des bredeles terriblement gourmands ?
Poires pochées aux épices de Noël fourrées au chocolat
Pour un dessert de Noël, léger mais néanmoins gourmand, que dites-vous de mes poires pochées aux épices de Noël fourrées au chocolat ?
Pain d’épices de Christophe Michalak – sans oeufs
Moelleux et fondant, découvrez le pain d'épices de Christophe Michalak : réalisé sans oeufs, il est parfumé à l'orange, aux citrons, au miel, à l'anis étoilé et aux mélange 4 épices
Parmentier de boudin aux patates douces
Pour les Fêtes, ou même en toutes autres occasions, laissez-vous tenter par ce parmentier de boudin aux patates douces, avec une purée de patates douces délicatement rehaussées d'une pointe d'orange
Rôti de magrets de canard au foie gras et fruits secs
Pour les Fêtes, nul doute que ce rôti de magrets de canard fourré au foie gras et aux fruits secs ( figues, abricots, pruneaux, noix et noisettes) saura ravir les plus gourmands !
Pastilla de volaille à la pomme
Direction le Maroc pour une pastilla festive au poulet, foies de volaille, pomme et amandes, délicieusement parfumée à la cannelle et au ras el hanout
Douillons de pomme au caramel d’Isigny
Aussi connus sous le nom pomme en cage feuilletée, ces douillons de pomme au caramel constituent un dessert gourmand, simple, facile et idéal pour improviser pour proposer un dessert de dernière minute qui régalera petits et grands
Verrines d’automne à la confiture de châtaigne
Parfaites pour improviser un dessert d'automne, réalisez ces verrines de fromage blanc à la pomme, agrémentées de crème de marrons, de noisettes torréfiées et de brisures de Spéculoos
Tarte choco-poire, sans gluten et sans lactose
Testez cette jolie tarte à la poire et au chocolat qui saura ravir tous les gourmands qu'ils soient tolérants ou pas au gluten et au lactose