Guiguine cuisine421 recettes
La cuisine gourmande d'Ingrid
Cookies aux Smarties
Une recette d’abord pour les enfants mais aussi pour tous ceux qui sont avant tout des gourmands, un brin nostalgiques!! Ce qu’il nous faut: 290g de farine 1/2 càc de bicarbonate 180g d…
Petits cakes aux raisins
C’est bientôt l’heure du goûter & pour l’occasion, je me suis laissée tenter à essayer l’un des produits de mon partenaire, la préparation pour cake de Gruau d’Or.
Entremet citron – framboise
Lundi dernier, nous avons fêté l’anniversaire de mon cher papa ♥, ou devrai-je plutôt dire de notre cher papounet!! Pour l’occasion, je devais réaliser le gâteau d’anniversaire…
Concours des macarons organisé par la pâtisserie Arnaud Bonnet (3ème édition)
L’année dernière, Sophie, une de mes collègues des consultations de l’hôpital, m’avait parlé d’un concours sur les macarons, réservé aux amateurs.
Tarte au pâté Hénaff et tomates
Le temps froid mais ensoleillé s’installe progressivement en ce mois de septembre… Alors pourquoi ne pas se réconforter avec une délicieuse tarte au fameux pâté??? J’ai donc utili…
Crème mousseline au praliné
Les crèmes mousselines peuvent être utilisées dans bien des desserts alors en voici une, aromatisée au pralin, qui vous servira par exemple pour un mille-feuille ;-) & pour les plus gourmands, …
Petits cakes à la crème d’artichaut et aux olives
Vous avez du remarquer que le cake & moi, c’est une longue histoire d’amour ♥! Car oui, j’en réalise de toutes sortes, salés, sucrés… C’est pour moi être sûre de f…
Muffins au citron
Ces muffins sont des gâteaux que l’on pourrait manger tous les jours… Ils sont délicieusement fondants, légèrement acidulés, de quoi vous faire craquer au gouter!!! Ce qu’il nous …
Mille-feuille praliné
Le mille-feuille, une pâtisserie typique de nos dimanches en famille!! Mais là avec une petite touche de pralin qui ajoute encore plus de gourmandise!! Pour un premier essai, j’étais quand mê…
Bolo de fuba de « Quai sud »
Il y a quelques temps, j’ai eu le plaisir de gagner un tirage au sort où le lot se composait de produits Quai sud, dans la gamme du Brésil.
Charlotte royale à la pâte à tartiner
Voici un gâteau qui a fait son petit effet avec peu de préparation.
Tarte au sucre ou Tarte al chuc’
Il existe tout une variété de recettes autour de la tarte au sucre mais celle-ci reste de loin ma préférée!! Dans le nord, les ch’tis ont toujours été de gros consommateurs de sucre sous de m…
Verrine de mousse de noix de coco & son coulis de mangue…
Voici l’une des verrines que j’ai réalisé lors du buffet de desserts, présenté pour la Saint-Sylvestre.
Crumble de poires au foie gras & spéculoos, en verrine…
Dans la continuïté de la présentation des recettes que j’ai réalisé lors de l’anniversaire de mon titibout, voici l’entrée, certes simple, mais qui a ravi les convives.
Mousse à l’abricot
Parfaite pour accompagner un dessert ou en simple goûter léger, voici une délicieuse mousse toute simple à réaliser! Ce qu’il nous faut: 50cl de crème liquide entière 50g de sucre glace 250 à…
Panna cotta au chocolat blanc & sa confiture rouge
Au travail, les discussions autour des recettes de cuisine sont monnaie courante.
Tiramisu façon bretonne
Ces temps-ci, je me suis mise en mode mascarpone, que je décline à toutes les sauces! Alors pour voyager un peu durant cette période de vacances, voici un ptit tiramisu breton… Ce qu’il…
Mousse de betteraves au chèvre frais
Alors là, c’est bien une recette qui s’adresse aussi bien aux débutants en cuisine qu’aux confirmés!! Il n’y a pas plus simple, ormis le dressage qui vous demandera un peu d…
Tiramisu abricots & « macarons aux amandes de Fontevraud »
Comme je vous l’ai expliqué lors d’un de mes posts précédents, il me fallait réaliser une recette contenant les savoureux macarons aux amandes de la biscuiterie artisanale « …