Gourmandises sucrées ou salées200 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Rognons de veau à la moutarde et flambé au cognac
Pour 2 personnes: 1 beau rognon de veau coupé en gros dés ( 500 gr) 5 cl de cognac 1 noix de beurre 20 cl de crème fraîche 1.
Blanquette de veau à l'ancienne
Pour 8 personnes: 1,6 kg d'épaule de veau désossée 150 g d'oignons grelos 150 g de carottes entières .
Soupe de poix cassé et saucisse fumée
Pour 6 personnes: 500 gr de pois cassé 2 litre d'eau 4 cubes de bouillon de poule 6 saucisses fumée ( Mettwurst) poivre du moulin.
Soupe à l'oignon
Ingrédients: 1 kg d'oignon blanc 1 litre 1/4 de bouillon de poule ou de veau 15 cl de vin blanc sec type " rivaner " un peu.
Riz au lait crémeux ( Moulinex Companion)
Ingrédients pour 4 personnes: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait demi- écrémé 50 gr de crème fleurette 70 gr de sucre .
Velouté de légumes d'hiver ( Moulinex Companion)
Pour 4 personnes: 250 gr de potiron ou courge butternut 200 gr de panais 200 gr de topinambours 80 gr de blanc de poireau 30.
Raviolis chinois à la viande ( à la vapeur)
Ingrédients pour 30 raviolis: La pâte à raviolis 400 gr de farine blanche 200 ml d'eau chaude ( environ 40 degrés) La.
Veau marengo ( 360 cal/ par personne)
Ingrédients pour 4 personnes: 2 oignons ( 200 gr) 1 Echalote 3 Carottes ( 300 gr) 1 cc.
Riz au lait parfumé aux noisettes ( SANS LACTOSE)
Ingrédients pour 8 pots de 125 gr ( réalisé avec le Moulinex Companion) 1 litre de lait de soja aromatisé aux.
Soupe aux épinards,à la roquette et aux petits pois
Ingrédients pour 4 personnes: 40 gr de beurre 1 poireau moyen émincé ( 350 gr) 1 gousse d'ailleurs écrasé 1.
Colombo de crevettes et patate douce (390 cal/ par personne)
Ingredients pour 4 personnes: 500 gr de grosses crevettes décortiquées 500 gr de patates douce 3 petites tomates 1 CS.
Risotto d'épeautre aux légumes verts ( 374 cal/ par personne)
Ingrédients pour 4 personnes: 1 1⁄4 pincée Sel 250 gr de haricots mange tout 150 gr de.
Cassolette de fruits de mer et polenta Méditerranéenne ( 445 cal/ par personne)
Ingrédients pour 4 personnes: Cassolettes.
Flan de courgettes ( 221 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 3 courgettes ( 850 gr) 35 cl d'eau 150 gr de crème de riz 30 gr de semoule de blé 45 gr.
Clafoutis de thon arlequin ( 240 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 320 g Thon en conserve au naturel 400 gr de tomates concassées nature 10 gr.
Curry de lentilles corail ( VEGAN) 364 cal/ par personne
Pour 4 personnes: 250 gr de lentilles corail 80 gr oignon rouge 2 gousses d'ail 10 cl huile olive 1 CC de curry 1.
Saumon frais sauce au miel et pdt au four ( 450 cal/ par personne)
Ingrédients pour 2 personnes: 300g Pommes de terre Grenailles Sel et poivre 250 g Saumon frais 1 Tomate.
Terrine de courgette au basilic ( 145 cal/ par personne)
Pour 8 parts: 500 g Oignon, (émincés) 1 kg de Courgette 1 pincée(s).
Tarte à la ricotta et aux légumes ( 337 cal/par personne)
Pour 8 personnes: la pâte légère aux petits suisses: 140 gr de farine 2 petits suisses.