Gourmandise sans frontières182 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Fugazzeta au fromage et oignons, la pizza argentine
Une recette d'Argentine très gourmande : la fugazzeta, sorte de pizza ou tourte au fromage (mozzarella et ) et oignons.
Les parlenki de Bulgarie (pains au fromage ou à l’ail)
Recette de pains de Bulgarie, les parlenki qui ressemblent à des galettes garnies de fromages de brebis, ou de beurre et ail.
Sfincione, ou la pizza sicilienne {Italie}
La recette du sfincione de Sicile, entre la focaccia et la pizza.
Croquettes de chou-fleur au sarrasin et au fromage
Recette de croquettes de chou-fleur, inspiration croquetas espagnoles, avec de la farine de sarrasin, du fromage cantal, de la chapelure.
Burger maison : 3 déclinaisons pour varier les plaisirs
Recettes de burgers maison : avec trois déclinaisons originales : burger galettes de nouilles ramen, burger au fromage à raclette, burger au tofu
Risotto de l’Aude aux légumes
Recette d'un risotto aux légumes avec des produits de l'Aude : riz de Marseillette, oignon de Citou, vin blanc, huile de Lucques, fromage de chèvre.
Mousse de cabecou de Rocamadour, crumble aux noisettes
Recette d'une mousse de fromage de chèvre cabecou de Rocamadour (crème en chantilly et blancs d’œuf en neige) avec un crumble aux noisettes.
Kofta Hassan Pacha, boulettes gratinées à la purée
Le kofta hassan pacha est un plat qui se mange en Turquie mais aussi en Algérie.
La recette du cheesecake fondant comme au Cheesecake Factory
Recette du cheesecake fondant comme au Cheesecake Factory, avec du fromage Philadelphia et de la crème d'isigny
Les pizzas aux poires
Les pizzas aux poires avec pâte de noisette, fromage bleu Gorgonzola, mozzarella, brie
Tarte aveyronnaise au fromage, aux épinards et brocolis
Recette de la tarte de l'Aveyron aux fromages aveyronnais Laguiole et roquefort, avec des épinards et brocolis
Soupe de crise à l’oignon, version Sud-Ouest
Une soupe à l'oignon économique, du sud-ouest, aux tartines de jambon et fromages roquefort et tomme de brebis
Une recette qui réchauffe : la garbure
Une soupe de l'Ariège qui réchauffe, garbure ariégeoise au confit et au fromage Bethmale
Soupe au fromage aveyronnaise
Recette de la soupe au fromage aveyronnaise au fromage de Laguiole de l'Aveyron, au chou et au pain de campagne
Crozets au sarrasin maison
Recette des pâtes crozets au sarrasin maison, à la saucisse, au fromage et au vin blanc
Cappuccino de betterave au fromage de chèvre
Cappuccino de betterave au fromage de chèvre ou petits-suisses, avec de la crème
Spätzle au fromage
Recette des Spätzle au fromage, petites pâtes d'Allemagne (Bavière) ou d'Autriche cuisinées avec des oignons et du fromage de montagne
Croquettes de pain perdu aux poireaux
Recette de croquettes de pain perdu aux poireaux panées, avec du fromage, comme les Glamorgan sausages