Gourmandise sans frontières165 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Tarte au fromage perail (brebis), coing et cumin
Recette d'une tarte salée et un peu sucrée à base de fromage de brebis de l'Aveyron le perail, du coing des oignons et du cumin
Gâteau basque à la crème de pimientos et Ossau-Iraty (salé)
Recette d'un gâteau basque salé à la crème de pimientos del piquillo ou poivrons et fromage de brebis basque Ossau Iraty
Ficelles picardes aux champignons (crêpes de Picardie)
Recette des ficelles picardes, crêpes de Picardie, roulées et garnies d'une duxelle ou crème de champignons et échalotes, jambon et gratinées au fromage râpé
Poulet au Maroilles et à la bière {Nord}
Recette du Nord, le poulet au fromage Maroilles et à la bière
Gâteau nuage au fromage et à la vanille (de la Réunion)
Recette d'un gâteau mousseux au fromage (cheesecake), chocolat blanc et vanille de la Réunion
Chisciölin (chisciöl) galettes de sarrasin et fromage d'Italie
Recette des chisciölin (chisciöl) di Tirano, des galettes (Italie) à la farine de sarrasin et fromage des alpes italiennes
Flaounes chypriotes, petites brioches farcies au fromage
Recette de Chypre, les flaounes chypriotes sont des petites brioches garnies de fromage type feta et tomme, raisins secs et menthe séchée.
Lasagnes de crêpes ricotta chèvre épinards
Recette de lasagnes de crêpes comme un gâteau de crêpes, d'inspiration italienne, avec une garniture ricotta fromage de chèvre épinards
Piruhi turcs : ravioles à la feta et à l'aneth (Turquie)
Recette de ravioles de Turquie farcies de fromage feta et d'aneth, au beurre et aux noix
Tortano de Naples (pain aux fromages et à la charcuterie)
Recette d'un pain (pâte à pizza) en couronne garni de fromages italiens et de charcuteries.
Matlouh farcis à la verdure et au fromage {Algérie}
Recette de pains du Maghreb, les matlouh à la farine et semoule, farcis de légumes verts et de fromage
Brie farci au chèvre crémeux, noix et figues
Recette d'un brie farci au fromage de chèvre crémeux, noix et figues
Pumpkin pizza, à la citrouille et fromage à raclette
Recette d'une pizza avec base purée de potiron, et du fromage à raclette
Citrouillat berrichon, tourte à la courge
Recette d'une tourte à la courge du Berry, le citrouillat berrichon à la crème.
Placinta de Roumanie, très simple feuilleté au fromage
Recette roumaine, le placinta, un feuilleté au fromage de brebis (feta)
Cheesecake sans cuisson
Recette du cheesecake sans cuisson au fromage à tartiner, mascarpone et crème chantilly
Gibanica {Serbie} ou banitsa {Bulgarie} au fromage
Recette des Balkans, un gâteau soufflé feuilleté au fromage, la gibanica de Serbie ou banitsa de Bulgarie
Couronne de courgettes au riz, haricots rouges et fromage
Recette végétarienne d'une couronne de courgettes au riz de Camargue, haricots rouges et fromage
Croquettes aux lentilles et au Cosso, fromage d’Ariège
Recette végétarienne d'inspiration libanaise de faux kibbeh ou kibbé, des croquettes aux lentilles et au Cosso, fromage d’Ariège