Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince476 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Plat" - page 16


AUBERGINES GARAM MASALA

AUBERGINES GARAM MASALA

Le Garam Masala est un mélange d'épices typique de l'Inde du Nord.

Rôti de veau aux olives

Rôti de veau aux olives

Le rôti est le plat familial du dimanche par excellence.

Cailles rôties au four, garniture de potiron

Cailles rôties au four, garniture de potiron

En cette période d'après Halloween, nous ne manquons pas de trouver moult cucurbitacées sur nos marchés.

Ravioles de canard au bouillon de légumes

Ravioles de canard au bouillon de légumes

Quand il fait encore frais, ce plat de ravioles de confit de canard cuites dans un bouillon de légumes bien parfumé réchauffera élégamment votre dîner.

Conserves de couscous

Conserves de couscous

Fille d'un papa Pied noir, j'ai eu l'habitude de déguster le couscous familial pendant de longues années.

Joue de bœuf confite aux trompettes de la mort

Joue de bœuf confite aux trompettes de la mort

La joue de bœuf est un morceau de viande qui donne des plats extrêmement savoureux, avec une viande fondante à souhait, pour peu que l'on sache la laisser mijot

Poule au pot Henri IV

Poule au pot Henri IV

Nous avons tous en tête l’histoire du bon Roi Henri IV qui promettait une poule au pot dans chaque foyer.

Tarte aux Trompettes des Morts

Tarte aux Trompettes des Morts

Trompettes des Morts, trompettes de la Mort, Chanterelle noire, ce champignon est tout à fait comestible et parfume agréablement plats en sauce et les tartes

Filet mignon de veau aux 2 pommes

Filet mignon de veau aux 2 pommes

La pomme se marie très bien avec le salé, et le veau en sucré salé est excellent également.

Ramen au canard

Ramen au canard

Connaissez-vous le Ramen ? Ce plat traditionnel coréen est composé d'un bouillon de légumes, de poisson ou de bœuf, dans lequel sont plongées des nouilles.

Dos de cabillaud en croûte d'amande

Dos de cabillaud en croûte d'amande

Un joli plat qui ravira les amateurs de poisson : il allie la douceur du cabillaud avec le croquant des amandes, le tout délicatement relevé par le beurre aillé.

Blanquette de lotte aux petits légumes nouveaux du printemps

Blanquette de lotte aux petits légumes nouveaux du printemps

Quand arrive le printemps, et plus particulièrement quand mai est à portée de main, les envies de plats légers et vitaminés se font pressantes.

Pomme de terre farcie au hareng à l'huile

Pomme de terre farcie au hareng à l'huile

Une autre pomme de terre farcie que j'aime proposer, c'est hareng pomme à l'huile : oignon rouge, hareng à l'huile , pomme de terre et carotte, tout y est ! un vrai plat complet, économique et vraiment gourmand ! Le hareng est un poisson peu cher, très.

DEFI CITROUILLE SI TROUILLE - LES PETITES SOURIS D'HALLOWEEN

DEFI CITROUILLE SI TROUILLE - LES PETITES SOURIS D'HALLOWEEN

Octobre se termine par la fête d'Halloween, le thème du défi de cuisine.

Cuisinons avec les restes ...Vol au vent de poule au pot

Cuisinons avec les restes ...Vol au vent de poule au pot

Que faire avec les restes de repas de fêtes ou de tous les jours ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits plats à la fois économiques, sains et bons bien sûr ! C'est le thème du défi proposé par Recettes.

Velouté de champignons

Velouté de champignons

Tendance monochrome ? Connaissez-vous ?C'est la tendance du moment sur instagram et pinterest, tout le monde en parle sur la foodosphère.

MASCOTTE DE DINDE

MASCOTTE DE DINDE

Un plat bon marché et facile à réaliser, qui contentera toute la famille.

WEEK END DE LA GASTRONOMIE

WEEK END DE LA GASTRONOMIE

Comme vous le savez, ce week end se déroule un peu partout la fête de la Gastronomie.

Mon Cassoulet Gersois

Mon Cassoulet Gersois

Le cassoulet est un plat typique du Sud Ouest, plus précisément de Toulouse, Castelnaudary et Carcassonne, qui se disputent la paternité de la recette.

Farfalles aux asperges vertes et crevettes roses

Farfalles aux asperges vertes et crevettes roses

Les asperges vertes ont bien montré le bout de leur nez ces derniers temps, on les trouve sur tous les étals maintenant ! Il est temps de les préparer à toutes les sauces, et pour changer un peu, j'ai décidé de préparer un plat de farfalles, ces pâtes.

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