Les petits plats du Prince1 640 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Carottes râpées aux saveurs orientales ✨
Envie d'une entrée légère et pleine de peps ? Cette recette de carottes râpées est un mariage parfait entre la douceur des raisins secs, la fraîcheur du citron confit et les notes fraîches de la coriandre.
Carottes fanes rôties au miel et aux épices : une explosion de saveurs !
Retour du marché avec une botte de carottes fanes.
Zoom sur ... le petit pois : histoire, culture et bienfaits dans vos assiettes !
Les petits pois, véritables perles vertes de nos jardins, s'invitent chaque printemps dans nos assiettes pour ajouter croquant et fraîcheur à nos repas.
Curry végétarien et printanier aux 2 pois & oseille
Laissez-vous séduire par un curry végétarien léger et coloré, parfait pour célébrer le printemps ! Ce plat marie la douceur des pois chiches et des petits pois à la vivacité de l'oseille fraîche.
Paupiettes de dinde printanières aux petits pois, fèves, asperges et laitue
Découvrez ma dernière recette de paupiettes de dinde printanières.
Pickles de radis roses : un condiment irrésistible !
De retour du marché, j'ai craqué sur 2 belles bottes de radis tout roses.
Velouté Antigaspi de Fanes de Radis Roses
Ne jetez plus vos fanes de radis roses ! Transformez-les en un velouté crémeux et délicieux.
Fluffy pancakes primavera
Quand je rentre du marché, je n'ai qu'une envie, c'est de croquer dans les jolis légumes primeurs que je viens de ramener : petits pois juteux, fèves croquantes, céleri branche, oignon cive, radis roses.
Salade aux asperges blanches façon César
Envie de réinventer la salade César ? Voici une nouvelle version avec des asperges blanches cuites à la vapeur 🌱, de la laitue croquante 🥬, du poulet savoureux 🍗, un œuf mollet délicat 🥚 et des croûtons dorés maison 🥖.
Bulots Gourmands à la Persillade
Transformez des bulots et préparez les en persillade, comme pour les escargots.
Zoom sur ... l'épinard, un trésor vert à découvrir !
L'épinard, ce légume feuille aux mille vertus, est un incontournable de nos cuisines.
Œufs à la florentine : une délicieuse touche d'épinards et de gourmandise
Les œufs à la florentine : on les adore ou on les déteste ! .
Filets de maquereau vapeur et salade fraîcheur au fenouil, pomelo et citron confit
Avec le printemps, envie de recettes légères et savoureuses ! Découvrez cette recette pleine de fraîcheur, idéale pour célébrer le retour des beaux jours.
Mijoté de Bœuf au Vin et à la Sauce Tomate
Découvrez ma version du mijoté de bœuf à la sauce au vin et tomate.
Cuisses de poulet au four et pommes de terre en papillote : la recette simplissime !
Cette recette de cuisses de poulet au four, accompagnées de pommes de terre en papillote, est parfaite pour régaler votre tribu sans passer des heures en cuisine.
Pâté de Pâques : La Recette Traditionnelle
Le Pâté de Pâques est une recette emblématique de la région du Berry en France, traditionnellement préparée pour célébrer la fin du Carême.
Zoom sur ... l'Asperge verte
L'asperge verte est un légume printanier prisé pour sa saveur délicate et ses nombreux bienfaits pour la santé.
Poêlée Gourmande de Poireaux Primeurs et Magret de Canard séché
Envie d’une recette de saison alliant élégance et simplicité ? Cette poêlée de poireaux primeurs (appelés aussi poireaux crayons) sublimera votre table.
Soupe rustique au quinoa et boulgour : un clin d'œil gourmand à l'Irish Barley Soup
La "barley soup" (soupe à l'orge) est une soupe réconfortante et nourrissante, souvent préparée avec de l'orge perlé, des légumes variés (comme carottes, céleri, oignons) et parfois de la viande (comme du bœuf ou du poulet).
Coquelet rôti au four et asperges blanches : une recette gourmande pour deux
Envie d'une recette à la fois simple et raffinée ? Ce coquelet rôti au four, accompagné d'asperges blanches et de champignons de Paris, est la promesse d'un repas gourmand et convivial.