Les petits plats du Prince978 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Pâte à crêpes au sarrasin pour galette
La galette bretonne est une spécialité au sarrasin, le blé noir.
Dulce de Leche : la confiture de lait au bon goût de caramel
Doux souvenirs de mon enfance quand ma maman nous préparait cette gourmandise : la confiture de lait.
Crêpes spirales bicolores à la confiture
Pour la chandeleur on fait des crêpes ! Et c'est le moment de ressortir les confitures réalisées pendant la belle saison .
Mais pourquoi fait-on sauter les crêpes à la chandeleur ?
40 jours après Noël nous célébrons la Chandeleur : Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et païenne : la festa candelarum.
Pâte à crêpes rapide et sans repos au blender
La Chandeleur arrive bientôt et il va être temps de songer à préparer des crêpes ! Jusqu'il y a quelques années, je suivais la recette traditionnelle apprise auprès de ma maman, qui prévoyait un temps de repos d'une heure.
Conserves de litchis au sirop à la rose et au sureau
En hiver, c'est mon pêché mignon de déguster des litchis (ou letchi).
Galette des rois de l'épiphanie : comment la rendre bien dorée ?
Quand l'Epiphanie arrive (mais aussi pendant tout le mois de janvier.
Galette frangipane fruit de la passion pour l'épiphanie
Cette année je me suis lancée pour la première fois dans la pâte feuilletée inversée, et du coup, j'ai eu envie de la tester dans une galette des rois que je n'avais pas encore proposée sur le blog.
Pâte feuilletée simplifiée et rapide
Le week end prochain nous fêterons l’Épiphanie : en fonction des goûts nous aurons le choix entre la galette à la frangipane, à la pâte feuilletée, ou la brioche des rois avec ses fruits confits.
Galette des rois à la crème d'amande, thème Gaspard le petit renard
Chaque année au moment de l'épiphanie je cherche quel sera le thème de ma galette des Rois.
Brioche des Rois à l'orange pour l’Épiphanie
L’Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus.
Frangipane ou crème d'amande ? Faites la différence pour la galette de l'Epiphanie !
Les réveillons tout juste derrière nous, il va falloir commencer à penser à l'Epiphanie et sa ronde des galettes et autres gâteaux des Rois.
Tiramisu à l'orange dans une sphère pour réveillon de fin d'année
Pour le réveillon de la Nouvelle Année j'aime bien préparer un tiramisu.
Charlotte de noël aux marrons glacés
Cette année, pas envie de la traditionnelle bûche de Noël, que ce soit celle au chocolat ou la glacée.
Conseils pour un café gourmand sans embûche
Petits fours, apéritif, entrées avec ou sans foie gras, galantine ou fruits de mer, chapon ou dinde, avec ou sans marrons, salade, fromages.
Bûche de Noël Choco poire de Grand-maman
La recette de la bûche traditionnelle de Noël, telle que je l'ai connue enfant, avant l'apparition des bûches glacées.
Pomme d'ambre de Noël (orange piquée aux clous de girofle)
S'il est bien un fruit que j'associe à Noël, c'est l'orange ! Cadeau au pied du sapin, parfum d'agrume délicat.
Marmelade d'oranges aux épices de Noël
Pour changer de la marmelade d'orange traditionnelle telle qu'on la connaît en Grande-Bretagne, je vous propose aujourd'hui ma version spéciale Noël.
Kit SOS Riz au lait pour panier gourmand de Noël
Vous le savez maintenant, j'aime à l'approche des fêtes de fin d'année, en sus des cadeaux que le Père Noël déposera au pied du sapin, proposer des petites gourmandises que j'ai pris plaisir à confectionner.
Salade coleslaw, la salade au chou new yorkaise
Je ne suis jamais allée à New York, mais j'adore la salade Coleslaw ! C'est l'incontournable de tous les buffets que j'ai pu côtoyer lors de mes escapades à l'autre bout de la terre.