Cuisine-libre.fr280 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Cardons panés frits
Préparez les cardons et cuisez-les dans une grande marmite d'eau bouillante, salée et citronnée.
Velouté de navets au miel
Dans une grande casserole, mettre le navet, les pommes de terre, l'oignon, le laurier, le thym et un peu de sel.
Crème d'asperge au basilic
Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole et plongez-y les asperges.
Poulet au riz safrané (kabsa)
Versez l'huile dans un wok à feu moyen, ajouter l'ail et l'oignon émincés, faîtes dorer et réduire en remuant de temps en temps 3 min.
Potage aux feuilles de chou-fleur
Ne jetez plus les feuilles de vos choux-fleur : faites-en un potage ! Tout se mange.
Salade de fèves au sésame et citron vert
Commencez par écosser les fèves, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur durant 10 minutes.
