Cuisine-libre.fr280 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Velouté de potimarron aux herbes fraîches
Cette délicieuse soupe de potimarron souligne en douceur son goût de châtaigne.
Soupe de quinoa au maïs
Faire revenir l'oignon coupé en dès dans une casserole avec un peu d'huile de maïs.
Soupe de poulet au lait de coco
Onctueuse et pimentée, cette soupe thaïlandaise fera des merveilles d'une carcasse de poulet.
Soupe de canard à la vietnamienne
Ne jetez pas cette carcasse de canard : faites-en plutôt une merveilleuse soupe asiatique !
Soupe de « crenouilles »
Soupe chinoise de nouilles aux crevettes, adaptée par deux « crenouilles frenchy ».
Crevettes franco-hong-kongaises
Mixer le gingembre, la citronnelle, l'ail, l'oignon, une ou deux crevettes décortiquées et le seafood curry powder.
