Cuisine-libre.fr508 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Poule farcie à la grecque
À l'aide d'un grand couteau, désosser la poule en suivant l'os du bréchet afin de la conserver entière.
Mozza fumée aux nectarines sautées
Préparer la vinaigrette en mélangeant ensemble l'huile et le vinaigre.
Velouté de panais au bacon grillé
Appréciez la douceur de ce velouté de panais aux fines de bacon grillées à la poêle.
Souris d'agneau et haricots tarbais, au thym et au miel
Dans une cocotte bien chaude, mettre les souris d'agneau à dorer sur les deux faces dans l'huile d'olive.
Muffins raisins-whisky
Au moins 2h avant la préparation des muffins : faites mariner 100 g de raisins dans du whisky.
Rillettes de sardines au piment d'espelette
Mettre les sardines dans une terrine en enlevant au maximum l'huile.
