Toutes les recettes de "Aromate" du blog "Cuisine-libre.fr" - page 17

Poulet coco

Par un beau matin, pénétrez innocemment dans votre poulailler (ou celui du voisin), attrapez un poulet bien dodu et après vous être excusé auprès des ancêtres volatiles faites le passer de vie à trépas (vous pouvez aussi acheter un poulet en magasin,.

Cuisson des lentilles corail

Idéale en purée ou potage, la lentille corail cuit très vite.

Velouté de potimarron aux lentilles corail et lait de coco

Couper l'oignon en petits morceaux et le mettre dans la casserole à suer avec un peu d'huile de coco.

Farce à la chair à saucisse

Couper le pain en petits morceaux et le mettre à tremper dans du lait.

Farce de fête aux marrons

Classique, cette farce est parfaite pour farcir une volaille de fête.

Pâté végétal champi vapeur

Faites cuire à l'étouffée les oignons et les champignons une dizaine de minutes.

Paté végétal à la truffe

Faites fondre les oignons dans l'huile d'olive.

Tajine d'agneau aux dattes et aux noix

Dénoyauter les dattes.

Pommes d'or à la coque

Laver les pommes d'or.

Soupe de rutabaga à l'ail rôti

Pleine de couleurs chaudes, cette réconfortante soupe d'hiver constitue un bon souper.

Brouillade d'œufs aux asperges

Parer les asperges en gardant que la pointe et la partie la plus tendre de la tige (il est en général inutile de les laver).

Köfte de lentilles corail

Boulettes turques de lentilles (sans viande) qui s'apprécient l'été, froides, avec une salade.

Mafé vegan

Éplucher les carottes et la patate douce et les couper en petits dés.

Poulet Directeur Général

Éplucher l'oignon, l'ail et le gingembre.

Poisson sauce tarator

Vider et rincer soigneusement le poisson, laisser la tête mais ôter les yeux.

Gâteau de foies de volaille

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Tablier de sapeur

Vous ne trouverez nulle part ailleurs l'identique que les fameux « bouchons » de Lyon se réservent bien de transmettre ! Il s'agit ici de la vraie recette.