Cuisine en Folie354 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Mugcake façon moelleux au chocolat
Une envie soudaine de moelleux au chocolat, et pas envie de passer trop de temps en cuisine ? Qu’à cela ne tienne, voilà la recette qu’il vous faut et en deux ou trois coups de cuillère…
Bûche caramel au beurre salé, insert crème brûlée
Ingrédients pour la génoise à la noisette: – 3 œufs – 100g de sucre glace – 100g de farine – 50g de noisettes concassées.
Baba au sucre Muscovado, glace vanille, et bananes caramélisées de Jérémy Del Val
Ingrédients glace vanille ( à préparer la veille) – 250 gr de lait entier – 50 gr de crème liquide – 15 gr de lait en poudre – 2 gousses de vanille – 85 gr de sucre &#…
Carrot Cake comme un cupcake
Une soudaine envie de douceur, d’originalité, et de nouveauté, et je vous présente ma production du jour, mes petits Carrot Cake revisités comme des cupcakes.
Baba au sucre Muscovado,pommes caramélisées, et chocolat Dulcey
Eh bien moi qui n’en avais jamais fait, me voilà partie dans une phase Baba, une fois de plus par la « faute » de ma fille qui m’a encore offert un superbe livre d…
Bundt cake au caramel au beurre salé
Depuis le temps que j’en entendais parler, eh bien ça y est je me suis lancée et voilà le fameux Bundt Cake.
Push cakes
Qui n’a pas dans un petit coin de sa tête les souvenirs des pousse-pousse de notre enfance ? Eh bien aujourd’hui, après les cupcakes et les mugcakes, je vous présente les push cakes, d…
Gâteau impossible
Après le gâteau magique et le gâteau invisible, ce gâteau impossible va vous surprendre à la cuisson.
Version rectangulaire de la Tarte au caramel de Sadaharu Aoki
Ingrédients mousse au chocolat : – 90 gr de crème liquide -165 gr de chocolat au lait – 135 gr de crème liquide pour la chantilly Porter la crème à ébullition et la verser sur le choco…
Mug crumble
Qui n’a jamais eu une soudaine envie d’une bon petit dessert, mais qui y a renoncé par manque de temps, ou absence d’envie de devoir tout ranger dans la cuisine après un ouragan d…
Tartelettes au citron méringuées
Ingrédients pâte sucrée : – 200 g de farine – 75 g de sucre glace – 25 g d’amandes en poudre – 4 g de sel – 120 g de beurre – 1 œuf Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes, le sel, …
La tarte Tatin de Philippe Conticini
Ingrédients caramel : – 2 CS d’eau – 80 gr de sucre Porter à ébullition le sucre et l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’il obtienne une jolie couleur dorée.
Bavarois chocolat et spéculoos
Parce qu’il y a mille façons de dire je t’aime, que parfois les plus simples sont aussi les meilleures ! <3 Ingrédients biscuit chocolat : – 2 oeufs – 60 gr de sucre – 40 gr de noise…
Bûche pommes, caramel au beurre salé, crème brûlée vanille, et spéculoos
Bonjour à tous !!! J’espère que vous avez passé un excellent Noël et que vous avez tous été gâtés !!! Moi cette année, je n’ai pas envie que la magie s’arrête ! Pas vous ? Je me …
Bûche choco/mangue : biscuit croustillant à la noix de coco, ganache Gianduja, mousse coco, et mousse mangue
Allez, on continue sur la lancée !!! Plusieurs bûches sur notre table de Noël cette année, car j’aime proposer de la diversité à nos invités.
Gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac
Comment vous dire ? Quand j’ai vu ce gâteau au chocolat sur le Blog où je l’ai trouvé, eh bien je me suis dit comme son auteur : encore un gâteau au chocolat ! Mais C’est ma fourn…
Bûche caramel, vanille, et noix de pécan
Oh! Oh ! Oh !!! Noël se rapproche à grands pas ! J – 7 maintenant, il était temps que je songe à mes bûches ! Alors je vous présente la première, aux saveurs douces de la vanille et du carame…
Gâteau citron vert – mascarpone – pavot
Parce qu’il me restait un pot de mascarpone dans le réfrigérateur et que je n’avais pas envie d’un tiramisu, me voilà partie à la recherche d’une…
Gâteau invisible carottes, pommes de terre
Le gâteau invisible ! voilà un nom qui nous a tous interpellés lors de nos recherches sur la blogosphère culinaire !!! Ma première tentative était une version sucrée : le Gâteau invisible aux pomm…
Fondant au chocolat sans beurre
– 400 gr de courgettes – 200 gr de chocolat noir – 4 œufs – 120 gr de sucre roux – 100 gr de farine – 1/2 sachet de levure – 1 pincée de sel Préchauffer le…