Cuisine d'Aubéry2 088 recettes
Cuisine d'Aubéry
Verrines Panna Cotta, Vanille Exotique
Des verrines délicieuses qui allient la douceur de la vanille et l'intensité de fruits exotiques
Le Pain de Méteil aux Noix (Méthode 5 : Levain Liquide)
Le Pain de Méteil aux Noix (Méthode 5 : Levain Liquide)
La Soupe de Brocoli, crumble de Roquefort, de Sophie Dupuis
Une soupe crémeuse, délicate, réconfortante, bonne à la santé, et délicieuse : quoi de plus ?
Le Cake Oranges Confites et Chocolat
Une recette de cake aux parfums d’orange confite avec des pépites de chocolat : Une gourmandise d'hiver
Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d’Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F
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Recette de la Crème Mousseline de M.O.F (méthode 1 : Pâtissière et Beurre en 2 fois)
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Recette du Baba au Rhum
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La Crème Pâtissière de Christophe Felder
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Le Fondant Blanc Pâtissier de Christophe Adam
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Les Eclairs Chocolat de Christophe Adam
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La Crème Pâtissière au Chocolat Noir de Frédéric Bau (Ecole Valrhona)
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Les Oeufs Pochés de Ducasse
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Recette de La Pâte Feuilletée (recette de M.O.F)
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Les Pancakes Américains au Buttermilk, super moelleux et méga aériens (méthode 1)
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La Salade Lyonnaise de Madame d’Aubery
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Le Biscuit à Tiramisu de Christophe Felder
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