Cuisine d'Aubéry2 088 recettes
Cuisine d'Aubéry
Velouté Mexicain de Maïs au Chipotlé de Pati Jinich
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Le Pain de Campagne au Levain de M.O.F Frédéric Lalos (Méthode 2: Levain Pâteux)
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La Tarte Flambée de Jacquy Pfeiffer (Flàmmeküeche Alsacienne)
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Crème Glacée au Grand Marnier de M.O.F Stéphane Tréand
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Velouté de Citrouilles aux épices, huile de truffe et herbes
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Le joli entremet matelassé exotique
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L’Omelette Norvégienne au Grand Marnier de M.O.F Stéphane Tréand
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Les délicieux Macarons Mangue Passion de M.O.F Stéphane Tréand
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La Bûche Framboise Chocolat
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Le Biscuit Pain de Gênes de M.O.F Stéphane Tréand
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Les Madeleines au Citron de Philippe Conticini
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Le Fantastik Rhubarbe Vanille de Michalak… c’est fantastique
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Le Gianduja, recette de Michalak
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La pâte à tartiner de Christophe Adam (et jeter le nutella)
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La Tarte Ananas Passion de James Berthier
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Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery
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Le Pompom Coco de Cédric Grolet
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Le Baba au Rhum de Philippe Conticini
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La Sauce Mexicaine “salsa verde” Rapide
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Recette des Opalines (décoration pour gâteaux et entremets)
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