Cuisine Belle et Fine482 recettes
A table !... Oui, et avec une cuisine belle et fine! Evidemment
Gâteau roulé à la clémentine et au Nutella
Très facile à faire, jolie présentation, un peu comme un quatre quart, ce gateau va aussi bien au gouter.
Mozzarella en carrosse
Une jolie façon de déguster une mozzarella un peu vieille enfin plus aussi bonne qu'une très fraîche.
Saucisson au chocolat
Hyper facile et amusant à réaliser, joli à voir et délicieux à déguster, il faut absolument le refaire! Pour un saucisson: 100g de chocolat au lait et noisettes 100gr de chocolat au praliné 4 chamallows 4 gâteaux secs type galettes bretonnes du sucre.
Tartare de radis aux champignons et son petit velouté aux fanes de radis
Une autre façon de déguster ces produits qui est tout aussi délicieuse.
Gâteau meringué aux abricots
Un gâteau aux trois couleurs et trois textures, toujours possible avec les produits du placard: les abricots peuvent être remplacés par d'autres boîtes de fruits au sirop.
Pomme de terre gratinée à la moutarde
Facile à préparer, voici un accompagnement très bon, qui présente bien, juste à gratiner avant de servir! 4 Pommes de terre 1 cuil à soupe de moutarde de Dijon (que l'on peut compléter avec de la moutarde à l'ancienne) 3 cuil à soupe de crème Du gruyère.
Muffins salés allégés aux différents goûts
A partir d’une base salée, déclinez vos petits muffins aux goûts que vous souhaitez Pour une trentaine de muffins comme sur la photo: 100g de farine 1 sachet de levure chimique 100 fromage blanc 0% 2 oeufs 10cl Lait/crème pour que la pâte ne soit pas.
Parmentière de colin aux olives
Un mélange savoureux et onctueux entre le poisson, les olives et les pommes de terre.
Omelette roulée à la japonaise
Petit apéro original et vite préparé, ces petits roulés pourront aussi compléter vos makis et autres sushis.
Caviar de courgettes , crème, copeaux et tuiles de parmesan
De courgettes fondantes associées au parmesan sous trois textures : crémeux, fondant et craquant.
Chantilly d'avocats sur tartare de surimi
L'onctuosité de l'avocat associée au surimi bien aromatisé, vous donne une petite entrée aux saveurs délicieuses.
Poulet aux pêches et aux oignons
1 minute de préparation ! : si vous n'avez pas le temps de cuisiner, cette recette est faite pour vous ! Et en plus c'est bon avec son côté original.
Lamelles de radis sur pesto aux fanes de radis
Encore une jolie façon de présenter et déguster les radis, a tester.
Rillettes de maquereaux sur canapés
En manque de gâteaux apéritifs ? Voici une petite idée qui dépanne rapidement Pour plus de vingt de canapés comme sur la photo.
Crème onctueuse express aux framboises
5 mn chrono sont suffisantes pour réaliser cette crème rafraîchissante qui fera un excellent dessert ! Pour 4 personnes : 250g de framboises fraîches ou congelées (congelées c'est encore mieux, comme cela il n'y a pas besoin d'attendre que la crème refroidisse.
Boulettes de bœuf au chorizo et à la tomate
Une occasion de déguster des boulettes bien relevées et bien goûteuses, de quoi mettre un peu de piquant dans votre assiette !!! Pour 4 personnes 1 oignon 400g de steak haché 100g de chorizo fort 1 œuf 1 boite de tomates ou mieux 3 belles tomates que.
Toasts au saumon fumé et à la mozzarella
Parfaits pour un petit dîner, ces toasts se dégustent sur une petite salade après êtres passés quelques minutes au four.
Sauté de poulet aux poivrons et ananas, sauce au lait de coco
Une recette rapide à réaliser au dernier moment avec son petit goût venu d'ailleurs ! Pour 4 personnes 4 blancs de poulet coupé en morceaux 1 poivron coupé en petits cubes (vert, rouge au jaune ou un mixe, c'est comme vous voulez!) ½ ananas coupé aussi.