Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Les principaux choux verts que l'on trouve sur les marchés, comment les utiliser, leurs différents goûts
Le vrai risotto : il n'y a rien à comprendre, on applique, et ça marche
Ne jetez pas l'eau de cuisson de la morue, faites-en cette simplissime et délicieuse soupe !