Cuisine à l'ouest250 recettes
Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Parmentier de potimarron au confit de canard
Le parmentier, c'est bon, le parmentier de canard c'est trop bon, le parmentier de canard au potimarron, comment dire, c'est trop-trop bon !
Chutney de kumquat
Beaucoup de caractère dans ce chutney pour accompagner une viande de porc, un boudin blanc ou du tofu
Quenelles végétariennes aux champignons shiitaké
Une recette végétarienne aux saveurs marquées, parfaite pour un repas de fête
Soupe de courge longue de Nice et chou-fleur
Une soupe naturellement onctueuse aux saveurs équilibrées
Spaghettis de courge de Nice
Comment tailler des spaghettis dans cette courge, croquants et rapides à cuire
Les champignons en cuisine
Un guide rapide pour choisir les champignons qu'on peut trouver dans le commerce, cultivés, sauvages, frais ou séchés, des trucs et astuces, des liens vers des recettes