Cuisine à l'ouest

Cuisine à l'ouest386 recettes

Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest

Toutes les recettes de "Plat salé"


Risotto au poireau et au cédrat

Risotto au poireau et au cédrat

Une recette originale qui met en valeur le cédrat

Tartare de magret de canard cuit

Tartare de magret de canard cuit

L'attrait du tartare, mais sans viande crue

Salade de choucroute, pomme et carotte

Salade de choucroute, pomme et carotte

Le secret : l'assaisonnement

Risotto et céleri-rave

Risotto et céleri-rave

De belles saveurs de légumes cachés dans le risotto

Gratin de légumes au mascarpone

Gratin de légumes au mascarpone

Un petit effet magique, essayez cette recette

Comment remplacer les pousses de soja ?

Comment remplacer les pousses de soja ?

L'idée géniale pour remplacer avantageusement les pousses de soja

Nems maison au canard

Nems maison au canard

Une recette traditionnelle, avec une touche d'originalité

Comment cuisiner le champignon noir séché

Comment cuisiner le champignon noir séché

Tout savoir sur cette ressource toujours utile en cuisine, et pas seulement exotique

Pensez au topinambour cru !

Pensez au topinambour cru !

Plein d'idées d'utilisation pour apporter une petit touche croquante

Week-end cochon

Week-end cochon

Première expérience de découpe et préparation d'un demi-cochon

Purée de butternut, curcuma et crème de coco

Purée de butternut, curcuma et crème de coco

Une recette simple qui offre de belles saveurs

Parmentier de potimarron au confit de canard

Parmentier de potimarron au confit de canard

Le parmentier, c'est bon, le parmentier de canard c'est trop bon, le parmentier de canard au potimarron, comment dire, c'est trop-trop bon !

Riz pilaf aux miettes de morilles séchées

Riz pilaf aux miettes de morilles séchées

Une recette pour récupérer les fonds de bocaux

La langoustine en cuisine

La langoustine en cuisine

Tout savoir sur la langoustine pour la bichonner, elle le mérite !

Velouté aux langoustines et cacao

Velouté aux langoustines et cacao

Une entrée gastronomique facile à faire

Chutney de kumquat

Chutney de kumquat

Beaucoup de caractère dans ce chutney pour accompagner une viande de porc, un boudin blanc ou du tofu

Quenelles de poisson

Quenelles de poisson

Idée pour un repas de fête

Quenelles maison

Quenelles maison

Facile et bien meilleures

Quenelles végétariennes aux champignons shiitaké

Quenelles végétariennes aux champignons shiitaké

Une recette végétarienne aux saveurs marquées, parfaite pour un repas de fête

Verrines de crabe à l'avocat et au citron vert

Verrines de crabe à l'avocat et au citron vert

Une jolie entrée vite faite avec un reste de crabe

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