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Les recettes de cuisine de "Cuisine à l'ouest" - page 56
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Cuisine à l'ouest
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Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
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Cuillères de coco de Paimpol et fruits de mer
Cocos de Paimpol et saucisses de Morteau
Gratin de courgettes râpées
Les chocolats aux crêpes-dentelles de Chantal
Merlu et sa crème d'andouille de Guémené
Andouille de Guémené rôtie, écrasé de pommes de terre, courgettes et champignons
Mousse de rouget barbet au coulis de poivron rouge
Tarte aux courgettes et aux émincés de poulet
Filet de lieu, sauce à la bière Coreff
Risotto et saucisses Hénaff
Écrasé de pommes de terre aux bigorneaux
Crêpe de blé noir au saumon fumé et au fenouil sauvage
Onglet au balsamique et écrasé de pommes de terre aux oignons
Risotto aux coques
Crêpe de sarrasin aux pommes et caramel au beurre salé
Poulet de Janzé à la bière Britt
Omelette au chou et katsuobushi
Galettes sucrées-salées : filet de porc et pruneaux
Galettes sucrées-salées : pomme-boudin noir
Lotte à la vanille et au lait de coco
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