Craquounette avenue281 recettes
La pâtisserie sous toutes ses formes : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, goûters et même des recettes salées...
Sablés damiers
Mon péché mignon : des petits sablés vanille chocolat ! Certaines fois, les choses les plus simples sont les meilleures… C’est une version damier que je vous présente aujourd’hui.
Mousseline de potiron à l’abricot et au miel, cromesquis de confit de canard au pain d’épices
Avec cette recette, je participe au défi cuisine d’octobre sur le site recette.
Crème poire et coulis groseilles
Voici un p’tit dessert fruité et de saison pour celles et ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner.
Bûche façon opéra clémentine
Envie d’un opéra pour les fêtes ? Non, pas celui qui ravira vos oreilles mais celui qui fera chanter vos papilles ! C’est chose faite avec cet entremet.
Stollen (#BattleFood 67)
Papa Noël est bientôt là et avec lui les douces effluves d’épices, les fruits secs et le stollen ! Généreux en fruits secs, il vous fera fondre avec son coeur de pâte d’amande.
Biscuits “healthy” au chocolat
Pourquoi “healthy” ces biscuits ? Parce qu’ils répondent au thème de la battle food 68 lancé par “J’aime pas la salade”.
Tarte aux poires
La tarte aux poires, une valeur sûre, qui ravira tous les palais (ou presque) surtout lorsque la recette est issue d’un grand chef : Cédric Grolet.
The mashup’s – BattleFood#69
Food mashup’s, qu’est-ce que c’est que ce truc ? C’est la réaction que j’ai eu à l’annonce du nouveau thème de la Battle Food.
Petit retour sur le taste of Paris 2019
Bonjour tout le monde, pas de recette aujourd’hui (une fois n’est pas coutume).
Une gourmandise au litchi !
Ah, je ne fais pas souvent des guimauves mais c’est tellement différent de celles que l’on peut trouver dans le commerce que je devrais m’y mettre plus régulièrement ! En fait, j&…
Crème anglaise et gâteau aux noix (BatailleFood #68)
Aux dernières nouvelles, Bataille Food et Battle Food ont fusionné ! Hé oui, c’est comme pour les sociétés, les défis culinaires fusionnent aussi ! Peut-on parler de stratégie marketing ? Je …