Cordon Bleu Azur

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De la cuisine en images

Les recettes de cuisine de "Cordon Bleu Azur" - page 8


Graines de citrouilles grillées

Graines de citrouilles grillées

Voici une recette de saison spéciale Halloween ! Elle provient de « Chez Omelette » et permet de ne pas jeter les graines de citrouille.

Macarons d’Amiens

Macarons d’Amiens

Les macarons d’Amiens sont une spécialité de chez moi.

Champignons farcis au fromage de chèvre et basilic

Champignons farcis au fromage de chèvre et basilic

Des petits champignons farcis : une recette rapide et simple.

Papillotes de saumon au miel, épices et lait de coco

Papillotes de saumon au miel, épices et lait de coco

Cette recette est inspirée de celle ci chez Marmiton.

Gâteau aux mirabelles et amandes

Gâteau aux mirabelles et amandes

J’avais testé il y a quelques temps cette recette d’Alter Gusto avec des abricots et j’avais beaucoup aimé.

Röstis de légumes carottes-courgettes-navet

Röstis de légumes carottes-courgettes-navet

Voici une recette que j’aime bien faire pour manger des légumes de façon originale.

Cake pops « rochers » chocolat-mandarine

Cake pops « rochers » chocolat-mandarine

J’aime beaucoup le principe des cake-pops, mais, les deux premières fois que j’en ai réalisé, je n’étais pas satisfaite du glaçage.

Aiguillettes de poulet au caramel d’orange

Aiguillettes de poulet au caramel d’orange

Voici une petite recette toute simple que j’ai réalisée ce week-end.

Mon gâteau au chocolat relooké … pour Halloween

Mon gâteau au chocolat relooké … pour Halloween

J’avais publié, il y a déjà un moment, la recette de MON gâteau au chocolat.

Doigts de sorcières en feuilles de brick au fromage et pesto

Doigts de sorcières en feuilles de brick au fromage et pesto

J’ai un peu de retard pour poster cette recette, voici une recette d’Halloween mais adaptable en toute saison.

Gratin de courge spaghetti dans sa peau

Gratin de courge spaghetti dans sa peau

Voici une petite variante de mon gratin de courge spaghetti au fromage.

Truffes au pralin et à la noix de pécan

Truffes au pralin et à la noix de pécan

Je voulais réaliser des petites douceurs à offrir pour Noël.

Saumon minute en robe d’oseille

Saumon minute en robe d’oseille

Voici une recette spéciale pour l’après-fêtes.

Feuilles de brick chèvre tomates et pignons de pin

Feuilles de brick chèvre tomates et pignons de pin

La semaine dernière, pour un repas du soir, j’ai fait deux recettes de bouchées à la feuille de brick (pour la version cabillaud, chèvre et roquette, ce sera là dans deux jours).

Tagliatelles vertes à la roquette carbonara

Tagliatelles vertes à la roquette carbonara

J’ai fait des tagliatelles maison il y a quelques temps, je voulais les parfumer de manière originale et j’ai choisi la roquette.

Pommes au four à la cannelle

Pommes au four à la cannelle

Cette recette, c’est ma madeleine de Proust.

Flan aux 3 carottes et curry (cuisson micro-ondes)

Flan aux 3 carottes et curry (cuisson micro-ondes)

Voici un petit flan que j’ai cuisiné avec des carottes de 3 couleurs, du yaourt et un œuf (ce qu’il me restait dans le frigo en fait).

Berlinbrot

Berlinbrot

Voici une recette de biscuit de Noël aux saveurs épicées dont j’ai la recette depuis longtemps mais je ne sais plus du tout où je l’ai trouvé.

Cuisses de canard à la clémentine

Cuisses de canard à la clémentine

 J’avais des clémentines à terminer à la maison et j’ai décidé de la cuisiner en sauce de la même manière qu’un canard à l’orange.

Mousse de clémentines à la cannelle (dessert léger)

Mousse de clémentines à la cannelle (dessert léger)

Voici une recette que j’ai trouvé sur la page Facebook Amateur de Cuisine 100% fait maison.

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