Cordon Bleu Azur402 recettes
De la cuisine en images
Rillettes de cabillaud à la coriandre
Ma maman est famille d’accueil et ce week-end, on a fêté en famille l’anniversaire du garçon dont elle s’occupe.
Sangria rapide (avec ou sans alcool) et menu tapas
C’est la rentrée et pourtant, je pense encore un peu aux vacances… Pour un repas entre copains, j’ai donc décidé de me replonger dans mon voyage à Barcelone en préparant des tapas…
Charlottes de la mer au tartare de saumon et crudités
Cette recette est une invention à partir d’une idée de chez Anissa Léa Kitchen.
Crêpe rapide au saumon fumé (participation au concours Cuisine Express)
Voici une recette extrêmement rapide grâce à l’utilisation de crêpes de sarrasin toute prête.
Repas croque-monsieur : saumon, maroilles et pommes-nutella
J’ai eu en cadeau pour mon anniversaire un appareil à gaufres et croque-monsieur.
Madeleines
Depuis la rentrée, j’ai un peu abandonné le blog car je me suis laissée dépasser par mes cours.
Cake avocat, wasabi et jambon cru
Il y a quelques temps, je voulais cuisiner un cake et je cherchais une garniture originale.
Mini cakes aux saveurs méditerranéennes (tomates séchées, olives noires, noix et huile d’olive)
Ce cake, au départ, c’est un peu un fond de frigo et aussi un test pour ne pas utiliser de lait dans la recette.
Cake léger aux carottes et lardons (ou bacon)
Voici une recette de cake que j’avais commencé à faire pendant un temps où je faisais attention à ma ligne.
Flans de courgettes au maquereau fumé
J’ai réalisé ces petits flans au maquereau fumé pour un repas de midi froid car en ce moment, je ne peux pas réchauffer ma gamelle là où je travaille.
Flans simplissime à la coppa et coeur coulant ketchup
Voici une petite recette de flans ultra-simple que j’ai réalisée avec des faisselles et des œufs qui m’attendaient au fond de mon frigo.
Mini-muffins boudin noir et raclette
Voici une deuxième recette avec les moyens du bord pour un apéritif du dimanche soir.
Muffins à la citrouille et à la cannelle
J’ai eu des moules à muffins pour Noël et j’avais de la citrouille à disposition.
Muffins aux pépites de chocolat ou à la vanille et au pralin
Pour Noël, j’ai eu des moules à muffins en métal et j’ai eu envie d’essayer de faire des muffins aux pépites de chocolat bien gonflés dans des caissettes en papier.
Muffins chocolat-framboise aux jaunes d’oeuf
Quand je fais de la mousse au chocolat, il me reste 4 jaunes d’oeuf à cuisiner.
Papillote de saumon, lait de coco et épices (reprise par des amies)
Il y a quelques jours, j’ai été invité par une amie pour manger le midi.