COOKING JULIA

COOKING JULIA3 106 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA" - page 2


PAIN COCOTTE BLÉ-SARRASIN (SANS PÉTRISSAGE)

PAIN COCOTTE BLÉ-SARRASIN (SANS PÉTRISSAGE)

Plus de pain ce week-end, mais ça tombait bien car j'avais envie de faire de la boulange.

CONFITURE DE POMMES AU CARAMEL BEURRE SALÉ

CONFITURE DE POMMES AU CARAMEL BEURRE SALÉ

J'aime beaucoup la confiture de pommes au caramel de Christine Ferber , mais depuis longtemps je voulais tester cette fameuse confiture de p.

PÂTES AU BROCOLI

PÂTES AU BROCOLI

Pour renouveler le banal plat de pâtes, j'aime y ajouter des légumes, cela met de la couleur et du goût.

TARTE AUX BLETTES MULTICOLORES

TARTE AUX BLETTES MULTICOLORES

Dans mon jardin, je récolte actuellement des côtes de blettes fines et colorées car j'ai planté au printemps un trio de pieds d'une variété .

SOUPE DE MAÏS

SOUPE DE MAÏS

Il y a bien longtemps, j'avais publié une recette de  soupe express de maïs au piment d'Espelette .

POULET CRÉOLE

POULET CRÉOLE

Deux cuisses de poulet à faire mais pas trop d'idées pour les cuisiner.

PETIT CAKE AUX FLOCONS D'AVOINE, POMME ET SIROP D'ÉRABLE

PETIT CAKE AUX FLOCONS D'AVOINE, POMME ET SIROP D'ÉRABLE

Voici un petit cake délicieux, vite prêt et plutôt sain de par sa composition.

NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES ET LÉGUMES

NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES ET LÉGUMES

C'est fou ce qu'on peut faire parfois avec pas grand chose.

DHAL DE LENTILLES CORAIL

DHAL DE LENTILLES CORAIL

Un grand classique dans ma cuisine de tous les jours, le dhal est aussi très présent sur mes blogs où il y est décliné sous toutes ses forme.

SAUTÉ D'AGNEAU, COURGE RÔTIE ET BOULGOUR

SAUTÉ D'AGNEAU, COURGE RÔTIE ET BOULGOUR

Même si l'agneau est loin d'être ma viande favorite, j'en fais parfois et l'autre jour, en voyant du sauté en promotion, j'en ai acheté dans.

BOWL DE SKYR AUX FRUITS ROUGES ET RAISIN ROSE

BOWL DE SKYR AUX FRUITS ROUGES ET RAISIN ROSE

Comme chaque année ou presque, je participe à  Octobre Rose , la campagne de sensibilisation au  dépistage du cancer du sein.

PIZZA EXPRESS AVOCAT-FROMAGE

PIZZA EXPRESS AVOCAT-FROMAGE

Encore une recette qui utilise la fameuse pâte express au yaourt à la grecque ! Après les tartelettes sucrées aux prunes pâte au sarrasin .

BOULGOUR SUCRÉ SALÉ À LA COURGE

BOULGOUR SUCRÉ SALÉ À LA COURGE

J'ai testé ce week-end une nouvelle variété de courge que je ne connaissais pas, avec une peau d'un joli vert bleuté et une chair orange vif.

CAKE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX NOISETTES

CAKE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX NOISETTES

J'adore la noisette dans la pâtisserie : je trouve qu'elle confère aux desserts une saveur incroyable, même présente en petite quantité.

VELOUTÉ DE LÉGUMES D'AUTOMNE RÔTIS

VELOUTÉ DE LÉGUMES D'AUTOMNE RÔTIS

J'avais tous ces légumes à cuire et j'avais prévu de les faire au four, sur une plaque de cuisson, avec un peu d'huile et d'épices.

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET ÉPINARDS

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET ÉPINARDS

Les dernières tomates cerises du jardin n'étaient plus très belles à grignoter crues car certaines étaient encore vertes ou à l'inverse trop.

BRIOCHE AU SKYR SANS MATIÈRE GRASSE AJOUTÉE

BRIOCHE AU SKYR SANS MATIÈRE GRASSE AJOUTÉE

Qui a dit que la brioche était une viennoiserie obligatoirement grasse et sucrée ? Cette recette, qui ne fait l'impasse ni sur le goût ni su.

TERRINE AU THON ET AUX LÉGUMES

TERRINE AU THON ET AUX LÉGUMES

C'est une recette qui j'ai réalisée le mois dernier, à une époque où les courgettes étaient encore très présentes sur les étals alors que le.

CAKE MOELLEUX AUX NOIX DE CAJOU

CAKE MOELLEUX AUX NOIX DE CAJOU

C'est une ancienne recette parue sur ce blog en 2017  que je remonte aujourd'hui car elle est excellente, vegan et saine.

DORADE AUX POIVRONS, CURRY ET LAIT DE COCO

DORADE AUX POIVRONS, CURRY ET LAIT DE COCO

Une envie de douceur quelque peu exotique m'a incitée à cuisiner ces filets de dorade avec du curry et du lait de coco.

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