Bienvenue sur mon blog de recettes de cuisine ! Je m'appelle Chef Sylvain et je suis passionné(e) de cuisine depuis mon enfance. J'aime expérimenter de nouvelles saveurs, découvrir des ingrédients exotiques et créer des plats sains et délicieux. Sur ce blog, vous trouverez une grande variété de recettes, allant des plats classiques aux créations originales. Je partage également des astuces et des techniques de cuisine pour vous aider à améliorer vos compétences en cuisine. Toutes les recettes présentées sur mon blog sont testées et approuvées par mes soins. J'utilise des ingrédients frais et de qualité pour garantir des plats sains et savoureux. J'espère que mes recettes vous inspireront et vous donneront envie de cuisiner de délicieux repas pour vous et vos proches. N'hésitez pas à laisser des commentaires et à partager vos propres astuces et recettes préférées ! Bonne cuisine !
Fan du tiramisu au chocolat ? Partant du concept de tiramisu, j’ai voulu innover et faire une version salée tout aussi facile à réaliser que son homologue sucrée.
On connait tous le célèbrissime tiramisu italien, et il faut dire que sa version bretonne est à tomber par terre ! Cette fois-ci, vous trouverez des palets bretons à la place des biscuits à la cuiller, et une délicieuse sauce au caramel au beurre salé.
Pourquoi ne pas essayer un tiramisu salé, voici l’origine de cette entrée fraîche et raffinée.
Ce dessert, c’est une tuerie ! Ma copinette nous le prépare souvent depuis des années et à chaque fois on se bat pour pouvoir manger le dernier.
Le tiramisu comme beaucoup d’entre nous j’avais l’habitude de le faire dans un grand plat en verre.
Le polpettone (pain de viande à l’italienne) est une préparation à base de viande qui peut être dégustée aussi bien chaude que froide.
Nous vous proposons la recette de la terrine de poulet ww, une délicieuse terrine légère, savoureuse, facile à faire et idéale à servir en entrée ou comme plat principal.
“Aujourd’hui je vous propose une recette salée qui annonce les beaux jours, Une terrine froide au poisson.
Voila une tarte à la crème d’amande garnie de pommes et arrosée de sauce caramel au beurre salé.
C’est l’automne, les feuilles prennent leurs des belles couleurs jaunes, ocres et rouges.
Cette tarte m’a donné quelques cheveux blancs, j’avoue, je l’ai testée, modifiée, transformée, améliorée et après plusieurs essais je partage enfin avec vous le résultat final, la recette qui me convient.
Voilà une recette idéale pour le déjeuner ou pour un dîner rapide et léger.
Une simple recette composée de camembert suffit pour vous faire sauter au plafond (ou grimper au rideau, question de préférences).
Voici une tarte salée facile et rapide à préparer, « une recette de tous les jours », idéale pour le diner, un pique nique… vous pouvez la servir accompagnée d’une petite salade verte… Ce n’est pas bien compliqué et le résultat est vraiment épatant….
C’est une version originale et facile à préparer d’une tarte Tatin où le camembert remplace la pâte.
Gourmande et généreuse, la tarte oignons, fromage blanc et lardons est un plat absolument délicieux qui mérite d’être testé sans attendre ! Le fromage blanc apporte ici de la légèreté et s’associe parfaitement au croustillant d’une pâte brisée.
Dans tartiflette, il y a tarte : voilà pourquoi je l’ai préparée avec une pâte feuilletée.