Bienvenue sur mon blog de recettes de cuisine ! Je m'appelle Chef Sylvain et je suis passionné(e) de cuisine depuis mon enfance. J'aime expérimenter de nouvelles saveurs, découvrir des ingrédients exotiques et créer des plats sains et délicieux. Sur ce blog, vous trouverez une grande variété de recettes, allant des plats classiques aux créations originales. Je partage également des astuces et des techniques de cuisine pour vous aider à améliorer vos compétences en cuisine. Toutes les recettes présentées sur mon blog sont testées et approuvées par mes soins. J'utilise des ingrédients frais et de qualité pour garantir des plats sains et savoureux. J'espère que mes recettes vous inspireront et vous donneront envie de cuisiner de délicieux repas pour vous et vos proches. N'hésitez pas à laisser des commentaires et à partager vos propres astuces et recettes préférées ! Bonne cuisine !
Le pébradou est un biscuit sec salé et poivré, l’une des spécialités culinaires de la ville de Limoux dans l’Aude (que vous connaissez sûrement pour sa blanquette) Indispensables pour un apéro par là-bas puisque il est « destiné à prolonger la soif ».
À l’occasion de Mardi Gras, nous vous proposons cette délicieuse recette de beignets à la banane.
Recette mini burgers maison foie gras et figues pour votre buffet de Noël.
Recette noix de st jacques aux pommes: Un plat original et épicé, pour une entrée gourmande ou un plat.
Recettes noix de saint jacques à la nage: Un plat excellent que je faisais autrefois, mais qui était tombé dans les oubliettes car j'avais.
Verrines foie gras en crumble de pain d'épices: Elegantes, délicates et gourmandes, ces verrines seront idéales pour un apéritif ou un buffet
Un tiramisù salé qui sort vraiment de l'ordinaire pour une entrée raffinée et originale.
Vous êtes à la recherche d’un plat idéal pour votre menu de fêtes ? Nous vous présentons ainsi cette recette de magret de canard à l'orange.
Cassolettes aux crevettes, girolles et Saint-Jacques, cela vous tente ? En tout cas, je peux vous affirmer que ce plat est un vrai régal !.
Une recette facile et rapide pour un repas de fête.
Ce plat de blanquette de st jacques et crevettes est vraiment très bon et très fin.
Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, avec un gateau roulé cuisiné la semaine dernière en un rien de temps pour un bon goûter
Préparez un flan de légumes à la provençale grâce à notre recette régionale.
Oeufs au plat à la tomate, cette recette est d’une simplicité enfantine mais je l’affectionne particulièrement.
Saucisses champignons et pommes de terre au four, un deuxième plat d’automne à se lécher les doigts ! Un deuxième plat très facile à préparer et très savoureux ! J’ai utilisé des cèpes surgelés mais vous pouvez aussi utiliser des champignons mixtes ou.
Pour changer du traditionnel bœuf bourguignon, découvrez cette version originale de bœuf braisé et mariné dans une sauce au vin rouge et à la tomate, accompagné de lardons.