Catherine et compagnie290 recettes
Bienvenue sur mon blog ! ici vous trouverez des recettes de cuisine, mais pas que ! on parle aussi vie quotidienne, littérature, cosméto, DIY et plein d'autres choses...Venez faire un tour !
La couronne de l'Avent
Et voilà déjà le temps de Noël qui arrive avec la confection de la couronne de l'Avent.
Bredele !
Décembre arrive, il est temps de commencer à confectionner les bredele ! Pour environ 1 kg de bredele : Ingrédients : Pâte : - 250g de beurre mou - 200g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 1 bonne cuillère à café de cannelle - 100g d'amandes.
Semoule au lait vegan vanille-noisette et sauce chocolat
Pour 6 petits pots : Ingrédients : - 750ml de lait de noisette - 100g de sucre - 1 cuillère à soupe de purée de noisette - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 cuillère à café de vanille liquide - 125g de semoule de blé moyenne Préparation : Mélangez au.
Activité enfants : Pommes de pin de Noel
Voici une petite activité pour préparer Noël, et pour occuper les enfants un mercredi après-midi.
Le cake aux épices de Mémé Rose
Voici la recette de mon cake aux noisettes, au chocolat et aux épices.
Marquise marrons-chocolat et sa crème anglaise : Vegan et sans gluten
Voici un joli dessert de Noel ou du Nouvel-An, qui a l'avantage en plus d'être excellent, d'être vegan et sans gluten.
Veggie burger aux haricots blancs
Je vous propose aujourd'hui ma version d'une recette inspirée de Clea dans son livre "Veggie Burger" aux éditions La Plage.
La galette des rois !
En cette période épiphaniesque, mes filles chantent à tue-tête : "Je suis la galette, la galette, je suis faite avec le blé ramassée dans le grenier, on m'a mise à refroidir, mais j'ai mieux aimé courir.
Bananabread au lait de coco sans gluten et sans lactose
Mais que faire de ces deux malheureuses bananes qui traînent depuis un peu trop longtemps dans le panier à fruits ? un cake à la banane, pardi ! ( maintenant sur la blogosphère on dit un Bananabread, c'est plus branché).
Salade de betteraves et lentilles, à la féta et aux noix
Aujourd'hui, je vous propose une bonne petite salade d'hiver.
Curry de légumes et riz aux épices
Rien de tel qu'un bon petit plat indien, épicé juste ce qu'il faut, pour nous réchauffer au coeur de l'hiver ! Curry de légumes : Ingrédients pour 4 personnes : - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail hachée - 300gr de chou-fleur surgelé - 100g de petits.
Boulettes de pois chiches et petits pois : vegan et sans gluten
J'ai fais des boulettes mais cette recette peut bien entendu prendre la forme de galettes, c'est même plus facile pour bien les dorer de chaque côté.
Les gaufres à l'ancienne !
Par ici les bonnes gaufres à la levure de boulanger ! Pour une douzaine de gaufres : Ingrédients : - 250g de farine - 30g de levure de boulanger fraîche (ou à défaut, 1 sachet de levure de boulanger) - 50cl de lait - 4 oeufs - 125g de beurre fondu -.
Madeleines au citron
Pour une plaque en silicone de 20 empreintes : Ingrédients : - 3 oeufs - 120g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 120g de sucre - 120g de beurre salé - le zeste finement râpé d'un citron - 5 cuillères à soupe de jus de citron Préparation : Préchauffez.
Le cake aux noix
Ingrédients : - 150g de noix (poids net, sans les coquilles) - 5 oeufs entiers - 150g de beurre - 150g de sucre cassonade - 170g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) Préparation : Préchauffez le four à 180°C.
Petites crèmes pralinées
Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai un peu inventé car je n'ai rien trouvé sur la blogosphère qui me satisfasse totalement.
Les carottes à la crème
Une petite recette toute simple, de jolies carottes dans leur sauce onctueuse.