Au pays des piments167 recettes
Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie
Tom Yam végétarien
Tom Yam végétarien : recette thaï, délicieuse soupe acidulée avec des champignons et de la courge cireuse.
Les aubergines thaï
Les aubergines thaï : On trouve principalement 3 types d'aubergine différentes sur les marchés du sud de la Thaïlande
Pâte de crevettes et sauce de poisson
Recette de cuisine thailandaise : utilisation de la sauce de poisson et de la pâte de crevettes dans vos plats.
Curcuma, Gingembre et Galanga, keskecé?
Comment utiliser le gingembre, le curcuma et le galanga dans la cuisine thaïlandaise.
Confiture ultra-rapide de mangues
Confiture ultra-rapide de mangues à l'agar agar, avec très peu de sucre.
Brochettes de poulet satay de Nah
Petites brochettes de poulet satay, facile à préparer, un délice à manger.
Curry de coques au curcuma et au tamarin
Gaeng kati est un curry thai à base de curcuma et de tamarin avec du poisson ou des fruits de mer.
Pad thai - ma version
Pad thai - ma version : recette thaïe, le pad thai est un grand classique de la cuisine traditionnelle thaïe, voici la recette
Travers de porc aux 5 épices et à la cannelle
Travers de porc aux 5 épices et à la cannelle : recette savoureuse
Laab - salade thaïe de poulet
Laab - salade thaïe de poulet : larb ou laab, cette salade parfumée est originaire du nord-est de la Thaïlande.
Boeuf grillé de A, sauce au piment séché
Boeuf grillé de A, sauce au piment séché : recette thaïe de boeuf mariné et grillé au barbecue.
