Au pays des piments163 recettes
Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie
Petits puddings banane, coco et rhum
Petits puddings banane, coco et rhum : recette succulente de dessert thaï original.
Curry acidulé à la papaye verte et aux fleurs de colibri végétal
Curry acidulé à la papaye verte et aux fleurs de colibri végétal : recette thaïe, Thaïlande
Liserons d'eau au curry rouge
Une recette toute simple, vite prête et originale proposée par le chef McDang.
Pickles de jicama à l'ananas
Ohhhhh la la ! Les semaines passent et je ne donne pas de nouvelles ! Merci à tous pour vos sympathiques messages et ne craignez rien, je ne suis ni malade, ni morte ! C’est juste que lorsque je suis débordée, je ne cuisine pas.
Poisson à la vapeur, au citron vert et à l'ail
Le poisson à la vapeur, au citron vert et à l’ail est un grand classic de la cuisine thaïe.
Riz frit thaï au crabe
C’est en postant une photo de riz frit sur Facebook que j’ai réalisé que je n’ai encore jamais posté une recette de riz frit sur ce site.
Soupe acidulée de poisson au basilic doux
Lorsqu’on va au restaurant, avec mes collègues thaïs, ils commandent toujours au minimum: un plat frit, des fruits de mer à la vapeur, une salade, du riz sauté, et une soupe.
Poisson à la noix de coco et au tamarin
Poisson à la noix de coco et au tamarin : recette de poisson au four
Poisson grillé à la pâte de piment doux
Poisson grillé à la pâte de piment doux, cuit dans une feuille de bananier et accompagné d'une sauce à la pâte de crevette, au tamarin et au piment doux.
Poisson, un peu, beaucoup, passionnément ?
Recette de poisson, quel poisson manger ? Problèmes de surpêche des océans.
Raviolis à la vapeur
Raviolis à la vapeur : recette de Dim Sum thaï farcis aux crevettes et au poulet.
Mini-cakes au curry vert et aux tomates cerises
Mini-cakes au curry vert et aux tomates cerises : fantastique apéro : délicieux et original
La planète verte
Trop super joli, non? Ben figure-toi que c’est ma maman qui l’a fait ! Si, si, en plus de cuisiner incroyablement bien, de faire des macarons au citron de la mort qui tue et de préparer les meilleurs choux à la crème au monde, elle fait aussi cela :.
Salde de fleur de bananier
Pour préparer la fleur de bananier, il faut commencer par enlever une bonne couche de pétales.
