AnneSoGood727 recettes
cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Papillotte de poisson au chorizo
Ingrédients (4 personnes) 4 filets de poisson (colin par exemple) 10 tranches de chorizo doux 6 poivrons rouges type piquillos en conserve 10 olives noires 1 c à soupe de câpres 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de champignons de Paris 1 filet d'huile d'olives.
Tarte tatin aux pommes de terre
Ingrédients : 1 pâte feuilletée ½ bûche de chèvre 10 pommes de terre moyenne 6 tranches de poitrine fumée 15 cl de crème liquide (15%) sel,poivre 1 salade Pré-cuire à la vapeur les pommes de terre épluchées.
Borek aux épinards
Vendredi , apero turc ! les borek sont des sortes de feuilletés farcis avec toute sorte de chose, voici une première réalisation avec de la pâte filo, assez réussie, même si normalement il faut le réaliser avec des feuilles yufkas , comme en Turquie.
Pide au fromage
Encore une recette turque ! et comme on dit à Istanbul : AFIYET OLSUM ! (bon app) merci à Aline du blog "les délices de turquie " dont j'ai chipé la recette et adaptée ave des ingrédients français : pour 4 ou 5 pide : 600 g de farine 15 g de levure fraîche.
Crêpes sans oeufs
Aujourd'hui je vous renvoie vers cette recette géniale du blog "papilles et pupilles ".
Salade de carottes à la turc
6 carottes 2 yaourts natures sel poivre sumac (épice turque) 1 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail éliminer l'eau des yaourts : méthode : mettre dans une passoire fine un sopalin puis les 2 yaourts.
Trio de pâtes au camembert et aux noix
I ngrédient 4 personnes : 400 g de pâtes mélangées (pour éliminer les restes.
Sauté de boeuf aux pois gourmands
4 à 5 personnes : 600g de rumsteak 300 g de pois gourmands 1 paquet de vermicelle de soja 5 c à soupe de sauce soja 5 c à soupe de sauce d'huitres 1 c à café d'huile 1 c à café de graines de sésame 2 carottes 1 oignon .
Pomme de terre farçie
Facile pour le soir ! 4 personnes : 8 pomme de terre moyenne (de préférence à peau épaisse) 8 tranches de poitrine fumée 20 cl de créme fraiche épaisse à 15¨% de MG 1 bouquet de persil ou de ciboulette sel,poivre .
