AMAP de Treillières243 recettes
Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.
Poisson et fenouil rôti au four
INGREDIENTS 800 g de filet de merlan2 fenouilshuile d’olive100 ml de vin blanc1 belle pincée de piment d’Espelettesel, poivre .
Curry de pois chiches au rutabaga
INGREDIENTS 500 g de pois chiches cuits1 oignon1 rutabaga1 càs de curry20.
Toasts de radis noir à la sardine
INGREDIENTS 1 ou 2 radis noirjus de citronciboulette1/2 oignonfromage frais1 boite de sardines .