Croquant Fondant Gourmand752 recettes
Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Le Pralichoc.
Le Pralichoc est un magnifique gâteau au chocolat et à l'abricot, que vous pourrez servir un jour de fête en adaptant son décor à la circonstance.
Filet Mignon de porc aux figues.
Une viande fondante et délicieusement fourrée de figues moelleuses dans ce Filet Mignon de porc aux figues escorté d'une purée pommes de terre-céleri rave.
Bûche aux fruits rouges pour l'été
Une Bûche aux fruits rouges pour l'été car elle est fraîche et légère en bouche.
Pudding diplomate
Ce pudding diplomate se compose de bons fruits confits d'Apt, d'un bavarois parfumé de vanille et de rhum et de quelques biscuits à la cuillère.
Gâteau basque à la confiture de cerise noire
Un Gâteau basque à la confiture de cerise noire d' Itxassou, haut-lieu de la cerise près de la Côte Basque.
Biscuit caramel aux épices
Ce Biscuit caramel aux épices est composé d'un délicieux biscuit, fourré d'une mousse de fruits macérés dans une infusion de menthe et d'épices.
Bouchées apéritives abricot ou olive
Des Bouchées apéritives abricot ou olive, délicieuses et originales.
Flan ananas à la créole.
Un Flan ananas à la créole à préparer la veille de préférence et à savourer bien froid avec ou non sa garniture de fruits macérés dans le rhum.
Petits gâteaux à la Fraise de Mie
Des Petits gâteaux à la Fraise délicieux et légers que vous apprécierez seuls ou en compagnie d'une salade de fraises et ou d'une glace à la fraise.
Gâteau orange du Moyen Orient
Ce gâteau Orange du Moyen Orient utilise l'orange entière réduite en purée et pas de farine mais une belle quantité de poudre d'amandes.
Clafoutis Tatin rhubarbe.
Un Clafoutis Tatin rhubarbe dans lequel l'acidité de la rhubarbe équilibrée par le fondant du clafoutis, le sucre à l'orange-cannelle et le nappage caramel
Gâteau orange ricotta
Un Gâteau orange ricotta, bien moelleux grâce à la ricotta et parfumé par les fruits secs imbibés de rhum arrangé ou de fleur d'oranger si vous préférez.
Parfait Pruneau-Cognac.
Quelques pruneaux au Cognac s'ennuyaient dans leur bocal, j'ai joint l'utile à l'agréable avec ce Parfait Pruneau-Cognac délicieux!
Sucre orange-cannelle.
Ce sucre orange-cannelle ou sucre de Noël est très parfumé, vous aurez maintes occasions de l'utiliser et vous pourrez l'offrir, il sera toujours apprécié.
Cheesecake abricots
Il m'est réclamé régulièrement ce Cheesecake abricots tout en légèreté avec sa garniture à base de fromage blanc et ses abricots moelleux.
Pêches au miel
Profitez de la saison où les fruits sont dorés et mûrs à point pour préparer ces Pêches au miel, un régal, seules ou en compagnie d'un petit financier.
Confiture St Éloi
Cette Confiture St Éloi, à base de tous les fruits de la fin de l'été aurait certainement régalé Saint Éloi, que l'on dit très gourmand!
Flans potiron saint Jacques.
Des Flans potiron saint Jacques très doux avec ce parfum d'orange et de safran, la sauce légèrement acidulée par l'orange, les St Jacques, les morilles.