Croquant Fondant Gourmand

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Toutes les recettes de "Fondant" - page 6


Tatin aux ananas

Tatin aux ananas

Une délicieuse tarte tatin aux ananas que j'ai voulu en version mini et que j'ai associé à une glace vanille et un coulis pour un joli dessert à l'assiette

Endives à l'étouffée

Endives à l'étouffée

Les endives à l'étouffée sont cuites avec des lardons dans un mélange de vin blanc et de jus d'orange qui adoucit l'amertume des légumes.

Tarte aux pommes au flan

Tarte aux pommes au flan

Cette tarte aux pommes au flan est un vrai régal, tout en simplicité avec sa pâte croustillante, ses pommes fondantes et son flan moelleux!

Tarte briochée aux griottes

Tarte briochée aux griottes

Une tarte briochée aux griottes avec un biscuit tout moelleux, dans lequel les cerises ont fondu et où les amandes apportent leur croquant.

Mousse de poires.

Mousse de poires.

Un entremets Mousse de poires sur ganache de chocolat, composé d'une génoise enfermant une ganache au chocolat et surmontée d'une mousse de poires légère.

Pain d'épices

Pain d'épices

Le vrai pain d'épices ne contient pas d'œuf!!! Je le sais, mais tant pis pour les puristes, celui-ci est moelleux, il se conserve bien.

Confiture courge-orange

Confiture courge-orange

La douceur de la courge est relevée par la légère amertume de l'orange.

Petits pains à la semoule

Petits pains à la semoule

Des petits pains à la semoule tellement mignons avec leurs bords dentelés, ils m'ont fait penser à des bracelets dans lesquels on croque avec gourmandise!

Velouté au potiron

Velouté au potiron

Dans ce Velouté au potiron, les arômes du potiron se mélangent à ceux de la cannelle et du safran.

Dos de cabillaud en papillote

Dos de cabillaud en papillote

Le dos de cabillaud en papillote, marié à une julienne de légumes, est un plat complet, délicieux et tellement vite fait, lorsque le temps presse!

Velouté châtaigne-fenouil.

Velouté châtaigne-fenouil.

Un velouté châtaigne-fenouil, dans lequel la douceur de la châtaigne est réveillée par le parfum anisé du fenouil.

Œufs mollets sur gratin d'épinards

Œufs mollets sur gratin d'épinards

Des Œufs mollets sur gratin d'épinards pour un repas complet.

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Une tarte aux pommes toute simple, dont on ne se lasse pas.

Millefeuille de pain d'épices glacé.

Millefeuille de pain d'épices glacé.

Un petit dessert minute, rapide et servi à l'assiette : Un Millefeuille de pain d'épices glacé avec du pain d'épices maison et une bonne crème glacée!!!

Fondant de potiron au comté

Fondant de potiron au comté

Un Fondant de potiron au comté qui se prend pour un soufflé, il est léger, il est moelleux et très goûteux avec l fromage râpé qui lui fait une croute dorée

Risotto au potiron

Risotto au potiron

Il n'est pas fait dans les règles de l'art, mais ce risotto au potiron est délicieux avec son riz moelleux, les légumes fondants et son parfum de parmesan

Épaule de veau au paprika.

Épaule de veau au paprika.

Un repas familial délicieux avec cette épaule de veau au paprika accompagnée d'un riz pilaf.

Coulants aux deux chocolats.

Coulants aux deux chocolats.

De délicieux coulants aux deux chocolats, qui accompagnés de leur sauce au chocolat blanc et d'une boule de glace à la vanille, nous ont régalés!

Aubergines Mélanie.

Aubergines Mélanie.

Aubergines Mélanie, un joli nom pour ce plat complet chaleureux et très goûteux.

Velouté de potiron aux Saint-Jacques

Velouté de potiron aux Saint-Jacques

Un délicieux velouté de potiron aux Saint-Jacques.

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