Croquant Fondant Gourmand

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Toutes les recettes de "Fondant" - page 31


Couronne bordelaise

Couronne bordelaise

La mie est dense en raison de la farine semi-complète mais elle est légère avec une croûte qui craque.

Bavarois vanille-framboise

Bavarois vanille-framboise

Un Bavarois framboise-vanille pour l'anniversaire d'une petite fille : Un goût très fin, où se mêle le parfum subtil de la vanille et celui de la framboise.

Velouté chou-fleur-bacon

Velouté chou-fleur-bacon

Vous le ferez très rapidement et vous servirez ce délicieux Velouté chou-fleur-bacon en potage pour le soir ou en entrée chaude.

Pain brésilien

Pain brésilien

Je vous emmène vers un pays lointain avec ce Pain brésilien brioché délicieux et léger mais à manger le jour même pour en apprécier tout le moelleux.

Parmentier de potiron

Parmentier de potiron

Si je vous dit "parmentier", vous allez penser aux pommes de terre, et bien non, voici un Parmentier de potiron délicieux et très léger.

Gâteau miel-vanille

Gâteau miel-vanille

Un gâteau miel-vanille dans lequel, sous une enveloppe croustillante, se cache un cœur dense, moelleux et divinement parfumé.

Endives à la chicorée-saumon poêlé

Endives à la chicorée-saumon poêlé

Un plat original, ces Endives à la chicorée servis avec du saumon poêlé

Cupcakes Marsala-Ricotta

Cupcakes Marsala-Ricotta

Un petit goûter très apprécié avec ces Cupcakes Marsala-Ricotta tout légers, tout fondants et tellement parfumés!

Quenelles aux champignons

Quenelles aux champignons

Des Quenelles aux champignons toutes soufflées, très légères avec une sauce tomate agrémentée de champignons de Paris et d'olives vertes.

Velouté céleri-fenouil.

Velouté céleri-fenouil.

Pour se réchauffer voici un Velouté céleri-fenouil.

Moelleux marrons-choc.

Moelleux marrons-choc.

Un régal avec ces Moelleux marrons-choc : Le fondant, la douceur de la crème de marrons la légère amertume du chocolat et le croquant des marrons glacés.

Le diamant noir.

Le diamant noir.

Le Diamant noir est un gâteau tout chocolat, tout simple.

Filet de porc sauce à la bière

Filet de porc sauce à la bière

Une viande tendre, moelleuse et très parfumée, ce filet de porc sauce à la bière, accompagné d'un gratin dauphinois nous a régalés!

Purée de carottes au pavot

Purée de carottes au pavot

Une délicieuse Purée de carottes au pavot a la jolie couleur très appétissante pour accompagner une volaille ou une viande.

Purée potiron ail-romarin

Purée potiron ail-romarin

L'ail cuit en chemise, et le romarin ont donné un parfum subtile à cette délicieuse Purée potiron ail-romarin.

Toutorange.

Toutorange.

Il faudra utiliser des oranges non traitées pour préparer ce délicieux gâteau Toutorange qui comme son nom le laisse supposer utilise l'orange entière.

Purée de potiron provençale

Purée de potiron provençale

Cette Purée de potiron provençale est très onctueuse et très parfumée : Un régal

Fondant à l'orange

Fondant à l'orange

Un Fondant à l'orange pour chaque gourmand; Il est très moelleux et bien imbibé d'un glaçage au jus d'orange pour un fondant incomparable!

Poulet au paprika

Poulet au paprika

Présenté en petites bouchées toutes dorées, croustillantes et fondantes à la fois, ce Poulet au paprika est un vrai régal!

Gratin du Cantal

Gratin du Cantal

Un Gratin du Cantal moelleux, fondant et très goûteux avec sa belle couleur dorée, sa petite touche de pomme de terre et le délicieux parfum du cantal.

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