Croquant Fondant Gourmand3 318 recettes
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Compote de mendiants
La compote de mendiants, savoureuse à déguster telle quelle, sublime avec le foie gras, mais aussi en accompagnement salé ou sucré.
Foie gras en crumble.
Ce foie gras en crumble est un régal : Le fondant du foie gras se marie à la douceur de la compote et au craquant des noisettes pour une entrée délicieuse!
Gigot farci en croûte d'herbes.
Le craquant de la croûte, le moelleux de la viande, la douceur de la feta alliée à l'épinard font un régal de ce gigot farci en croûte d'herbes.
Pain de Speculoos
Ce Pain de Spéculoos est Un gâteau savoureux et bien épicé à déguster avec un thé ou un chocolat chaud.
Chocosoleils délicieux.
Voici les Chocosoleils en tartelettes pour le dessert ou en miniatures pour le café.
Mannelés alsaciens
Autrefois, sous des formes diverses, les mannelés avait pour mission de chasser les menaces de l'hiver.
Délice au saumon.
Une petite entrée très sympathique et de grande classe ce Délice au saumon qui propose une mousse parfumée sur un biscuit sablé au parmesan.
Espuma de potiron.
Un velouté fin et raffiné pour une petite entrée festive avec cette Espuma de potiron, escortée de son nuage de paprika réalisé au siphon.
Fonds d'artichauts farcis
Des Fonds d'artichauts farcis à servir seuls ou en garniture pourquoi pas sur une table de fête autour d'une viande qu'ils accompagneront à merveille,
Marrons glacés
Quel délice ces Marrons glacés faits maison! En tous cas, maintenant je n'hésiterai plus à utiliser les marrons glacés dans les desserts!!!
Cake pistache-framboise.
Envie d'un petit goûter? Voici un Cake pistache-framboise tout en douceur, à savourer avec une tasse de thé, de chocolat ou un café bien chaud.
Confiture aux 3 agrumes.
Tous les hivers, je prépare une Confiture aux 3 agrumes : Oranges, pamplemousses et citrons se marient pour le plus grand bonheur des gourmands.
Bouchées au confit d'oignons.
Des Bouchées au confit d'oignons, agrémentées d'une lichette de foie gras, pour un apéritif de fête qui régalera les gourmands.
Cake de décembre
À mi-chemin entre la brioche et le cake, avec sa couverture blanche, ce Cake de décembre fera un délicieux goûter accompagné de chocolat, thé ou café noir.
