Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Les pâtes sont toujours les bienvenues sur notre table, alors lorsque j'ai proposé ces Conchiglioni farcis à la ricotta et basilic, tous mes Gourmands étaient à la fête!
Lorsque les soirées se rafraichissent j'aime mettre sur la table du soir un potage et j'aime aussi varier les saveurs.
Une façon très gourmande de tier les rois avec cette Galette pomme-myrtille tellement moelleuse, tellement parfumée que petits et grands l'ont dévorée.
Une superbe quiche dans laquelle les légumes sont accompagnés de roquefort.
Pain ou brioche? Difficile de le définir, mais ce Pain tunisien brioché est un vrai bonheur!!!Il accompagne le repas ou se mange seul par gourmandise.
Ces Madeleines aux pépites de chocolat sont tendres et moelleuses agréablement parfumées de rhum et agrémentées de pépites de chocolat.
Encore un petit voyage avec ces Spaghetti al ragù bianco ou ragoût blanc italien, une sorte de bolognaise blanche au lapin et poulet.
Le Caramba est un gâteau de fête délicieux, avec un biscuit léger aux amandes, un bavarois vanille des pommes caramélisées et une mousse carambars.
Une façon originale de préparer le chou-fleur et en plus ce Chou fleur grillé aux olives est un délice, servi avec cette petite sauce très goûteuse.
Dans ces Filets de saumon Wellington, inspirés d'une recette anglaise, le saumon a remplacé le bœuf, il est fourré dune délicieuse préparation à l'épinard.
Envie de croquer une petite gourmandise? Je vous propose de piocher dans ma boîte de Noix caramélisées au sirop d'érable, attention.
Il faut un peu de temps devant soi, mais elle est tellement bonne cette Pâte feuilletée rapide de P Conticini qu'on ne regrette pas le temps passé!
Pour une petite mise en bouche toute simple, vite faite et sympa, je vous propose ces verrines d'Œufs brouillés aux œufs de saumon.
Une recette de Chef très simple à réaliser et pourtant ces Coquilles Saint-Jacques et butternut avec un beurre de noix gratiné sont un vrai délice!
Galette aux citrons de Menton Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, le mois de janvier n’est pas terminé, je peux encore vous proposer de tirer une dernière fois les rois avec ma Galette aux citrons de Menton.
Encore une nouvelle recette de lemon-curd mais cette fois je vous propose de préparer rapidement un Lemon-curd sans beurre au micro-ondes ou non.
Pour changer un peu j'ai préparé cette Purée de céleri-rave en couleur en la faisant cuire en compagnie de pommes de terre et de carottes.
Nuage Poire-marron-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour réaliser cet entremets Nuage Poire-marron-chocolat, je me suis inspiré de Mimm et d’amandine.
Voici une spécialité qui nous vient d'Auvergne.