Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Une Tarte briochée aux pralines qui a été dévorée toute tiède avec sa pâte tendre sa crème adoucie de caramel de pralines et les pralines croquantes.
Suivant le temps de cuisson, une minute de plus ou de moins et vous aurez un coulant ou un Fondant au chocolat.
Suivant le temps de cuisson que vous adopterez, vous aurez un Gâteau choco moelleux ou bien un gâteau coulant, mais le régal sera toujours au rendez-vous!
En Guadeloupe j'ai découvert cette brioche pomme-cannelle qui ne contient pas de pomme mais doit son nom au fruit de l'attier ou pommier cannelle.
Elle est légère, elle est moelleuse et le goût de cette Brioche tressée est un vrai délice pour le goûter ou le petit déjeuner.
La Babka chocolat et praliné est une version très gourmande de la brioche polonaise servie traditionnellement pour les fêtes de Pâques.
Ce Tajine aux pommes de terre ressemble à un gâteau et c'est bien normal puisque c'est la particularité et le charme des tajines tunisiens.
Le Café-In est un délicieux entremets composé d'une garniture fondante et crémeuse au café et chocolat sur un biscuit léger imbibé d'un sirop au café.
Ce Framboisier glacé au coulis de rhubarbe est un entremets très doux rehaussé par la petite acidité du coulis de rhubarbe.
De savoureux Moelleux au pain d'épices dans lesquels la ganache au bon parfum de café se marie divinement bien au moelleux saveur pain d'épices.
Des Tranches d'oranges confites maison qui vont régaler les gourmands et vous permettre de réaliser d'excellents desserts entièrement "home made".
Quelques tranches d'Ananas rôti, saupoudrées de cassonade et nappée de sauce au rhum, servies toutes dorées avec une glace maison, saveur pain d'épices.