Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un mini-cake au crabe sur le plateau d'apéritif, à moins que vous ne préfériez le faire dans un cake et le servir en entrée avec une salade : Succès assuré!
Des mini flans carottes-courgettes pour varier les accompagnements de l'apéritif et supprimer les cacahuètes : De la légèreté tout en se régalant!
Ces brochettes pommes de terre-chorizo, sont un accompagnement original pour l'apéritif.
Des pruneaux au bacon pour l'apéritif, géants et super moelleux ils sont dénoyautés et entourés de rondelles de bacon extra-fines avant de passer au four!
Le Marbré Warhol, une recette de betterave très simple à réaliser, très fraîche et très goûteuse, dont l'esthétique fait penser à une œuvre de Andy Warhol.
Cette Crème de chou-fleur à la Du Barry est un délicat velouté accompagné de croutons grillés que la Du Barry auraient certainement adoré!!
Un cake italien délicieux, fourré de figues et d'abricots séchés et moelleux et généreusement imbibé d'un sirop aromatisé au marasquin.
Pour le goûter, de délicieux Petits moelleux aux myrtilles qui s'envoleront en un clin d'œil dès qu'ils seront posés sur la table!
La salade d'oranges de Paul Bocuse, à savoure toute seule, mais aussi avec quelques biscuits, ou encore avec mon moelleux à l'orange qu'elle sublime!
Une Purée en mille-feuilles ou comment transformer une simple purée de pommes de terre en plat de fête avec des herbes et des feuilles de brick ou de filo.
Des Papillotes de Volaille à la Moutarde pour un plat simple rapide et délicieux dans lequel filets de poulet et légumes sont nappés d'une crème onctueuse.
Le Marsala à l'œuf se boit à l'apéritif mais permet aussi de donner beaucoup de parfum à certains desserts et aussi à des plats salés à la place du Porto.
Un Ragoût de courgettes qui est bien apprécié lorsque les jours se font un peu plus frais.
Attention avec ces Chouchous, le risque d'addiction est très grand!! Si vous croquez une de ces cacahuètes enrobées de sucre, vous ne pourrez plus arrêter!
Des petites Bouchées Chorizo-Comté à servir tiède pour un apéritif sympa et très goûteux.
Des Truffes au Whisky pour se régaler entre adultes pendant les fêtes de Noël, mais pourquoi pas aussi toute l'année!
Une Crème de petits pois à la menthe qui a constitué une entrée très appréciée de tous mes convives.